Андрейна Уайт, диетолог, специализирана в разстройството от аутистичния спектър

  • Започнете
  • Гостът
3 декември 2014 г. | Актуализирано на 22 ноември 2019 г. от Ирина Тасиас

Срещаме се в Espai Boisà с диетолог Андрейна Уайт, специализирана в биомедицинско лечение на нарушения в развитието. Основите му бяха изковани заедно с д-р Мария Хесус Клавера Ортис, след като пристигнаха в Барселона, за да разширят обучението си по напреднала имунология и хранене и метаболизъм. От две години и половина живее отново в страната си на произход, Венецуела, въпреки че често идва в Барселона, за да лекува пациенти с аутизъм и да изнася лекции по тази тема.

деца

Повечето професионалисти считат аутизъм като мултифакторно разстройство което повдига множество въпроси. Сега има няколко проучвания, които сочат към възможно връзка между мозъка и храносмилателната система. Говорихме с Андреина Уайт за всичко това, за да може тя да ни каже от своя опит колко важни хранителни и храносмилателни аспекти могат да бъдат при лечението на тези случаи.

Деца които страдат от някакъв вид разстройство на развитието (TD) те имат определени генетични уязвимости, които ги карат да имат чувствително черво и което го прави лесно възпалимо и пропускащо.

Тези чревни проблеми Те причиняват освен всичко друго: промяна на имунната система, важни хранителни дефицити, дисбаланс в бактериалната флора и др. Друга генетична уязвимост на тези деца влияе върху способността за детоксикация и ние открихме увеличение на токсините, които достигат невроналното ниво. Следователно тези деца са много по-чувствителни към съвременните токсини.

В почти всички случаи, непоносимост към млечни продукти и глутен и в 99% от случаите се откриват чревни проблеми като възпаление, гастрит, дисбиотична бактериална флора и др. Кандидозата при деца с тази патология например причинява симптоми, подобни на тези на алкохола и в определени моменти това ги прави да изглеждат изгубени, внезапно да започнат да плачат или да се смеят или да имат странно отношение. Много е важно да се разбере обаче, че тези деца нямат психологически, а биологичен проблем.

Доколкото е възможно, биомедицинското лечение се състои в „прехвърляне“ на детето в хранителна и екологична среда, подобна на тази на нашите прабаби и прабаби. Тъй като не можете да се детоксикирате добре, първото нещо, което трябва да направите, е да не го зареждате с токсини. Това предполага a много строга диета, базирана на 100% органични и натурални продукти.

Става въпрос за премахване на багрила и консерванти, захари, транс-мазнини, преработени и рафинирани храни, торове и пестициди и изключване на използването на микровълни и пластмаси. Трябва да се опитаме да подходим към диетата на пещерния човек и да следваме здравия разум. Екологична диета, базирана на плодове, зеленчуци, животински протеини (контролирано) и др.

Храната може да играе много важна роля при лечението на аутизъм, защото благодарение на този тип диета сме в състояние да възстановим храносмилателния тракт и бактериалната флора, да детоксикираме тялото, да намалим възпалителното състояние на детето и да възобновим нормалната мозъчна дейност.

Всички храни, които съдържат глутен: пшеница, ръж, ечемик, спелта, камут и овес; но и други зърнени култури като царевица, ориз, просо или теф. Ето защо не можем да ви дадем някои храни с етикет „без глутен“, но които съдържат други зърнени храни.

Млечните продукти, захарите, соята, големите риби също им вредят които могат да бъдат замърсени с живак и всички преработени храни. От друга страна, храни като кестени, авокадо, кокос, някои плодове или тиквички, които съдържат мазнини, обикновено са много полезни. Морската вода също играе важна роля при лечението на тези случаи, тъй като спомага за оздравяването на червата, тя е мултиминерална и регулира рН на кръвта.

Фактът, че имаш липса на чревна флора и спукан черва ги прави дефицитни в синтеза и усвояването на хранителни вещества и минерали като витамин В12, биотин, витамин К, някои аминокиселини, както и магнезий, цинк или омега-3. И тази липса на хранителни вещества означава, че нормалните функции на тялото, но особено на мозъка, не могат да се развият правилно. За да компенсираме, можем да им даваме добавки, но по много контролиран и специфичен начин за всеки отделен случай.

Много деца нямат достатъчно с основните насоки за здравословна и естествена диета, защото има храни, които по определен начин не им подхождат. В тези случаи те се нуждаят от специфични модели и вие трябва създайте диета за всяко дете. За провеждане на биомедицинско лечение се провеждат различни тестове: анализират се генетични, непоносимост, тежки метали, урина, фекални вещества ... Няма две еднакви деца и следователно лечението не може да бъде подобно.

Очевидно е психологическата част е важна и трябва да работите много добре. Детето аутист няма да успее само с мисъл за диета, но и с терапия. Най-хубавото е да се работи и в двете посоки.

Разбира се! Освен храна трябва да се вземат предвид токсините от околната среда (електромагнитни вълни, замърсяване на околната среда ...), психологически стрес и инфекции. Тези деца са склонни да имат дисбиотична бактериална флора, която може да причини кандидоза, Helicobacter pylori, Clostridium ...

За да се разбере: ако имате мишка в кутия и въведете консерванти и други токсини, в непричудливи количества, със сигурност нищо няма да се случи с нея. Никой обаче никога не е тествал мишката да е изложена на толкова замърсяване, на което сме изложени днес.

От моя опит откривам, че детето може да започне оправя се след няколко седмици след започване на лечението и тези подобрения прогресивно нарастват. Виждането на максимални резултати може да отнеме до три години. Сега, за да продължите напред, трябва внимателно да следвате лечението.

Подобренията могат да се видят преди всичко в тяхното поведение и във факта, че може да намали степента на разстройството. Ако всички тези параметри се спазват и няма промени в поведението, трябва да видим какво не е наред. Ето защо трябва да знаете дали има храни, които не трябва да ви карат да се чувствате зле, но такива, които развиват определена непоносимост и тяхното поведение се отразява.

Ние вярваме в това до известна степен аутизмът може да бъде предотвратен защото има няколко фактора, които могат да обуславят детето от момента на бременността: възрастна майка, със стрес или чревна кандидоза по време на бременност, история на автоимунни заболявания в семейството, история на предишни аборти, цезарово сечение ...

През месеците, водещи до бременност майката трябва да се грижи много за себе си, но и за бащата. Важно е да не приемате противозачатъчни хапчета дълго време, да приемате пробиотици и лечебни растения, за да помогнете за пречистването на тялото и, разбира се, да имате естествена и здравословна диета.

Това е решаващ период и майката трябва да следва a здравословна и балансирана диета. Първите месеци от живота са много важни за развитието на бебето и трябва наблюдавайте въвеждането на храна. Трябва да избягваме преработени храни, сладкиши ...

Когато се открие аутизъм, детето вече е на една или две години и не може да бъде приписано на една причина. Въпреки генетичната уязвимост от това разстройство, бебето не се ражда с аутизъм, но околната среда причинява развитието на разстройството.

Лечение в цифри, изследване на проба в Каталуния

Лекарят и психолог Анна Валес Рунге - в сътрудничество с Generalitat de Catalunya - през 2007 г. проведе проучване с цел оценка ефикасността на биологично и диетично лечение за намаляване на аутистичните симптоми.

Това проучване заключава, че аутистичните симптоми могат да се подобрят с лечения за детоксикация на тялото, лечение на червата и коригиране на метаболитни грешки и храносмилателни функции чрез диета и хранителни добавки. Заключенията включват и удобството да се задълбочиш по-нататък във възможностите на тези терапии при лечение на аутизъм.

Всички пациенти, завършили проучването, са получили по-нисък резултат от теста CARS * и следователно са имали намаление на симптомите на аутизъм. Резултатите бяха следните:

  • 8 случая са намалели с повече от 20%
  • 2 случая са намалели между 10 и 20%
  • 3 случая са намалели между 0 и 10%

Пациентът, който се е подобрил най-много, премина от категорията „тежко аутистичен” към долната граница на категорията „леко аутистичен”.

Можете да прочетете пълното проучване в следната връзка.

* Тестът CARS позволява да се идентифицират децата с аутизъм и да се оцени тежестта му.