Замисляли ли сте се дали има такива храни за отслабване? Мислите ли, че консумирайки определен вид храна, ще отслабнете по-рано? Истината е, че не. Не можахме да ви кажем кои храни ви карат да отслабнете най-много, просто защото те не съществуват. Но това не означава, че няма трикове, които да направят отслабването ви по-ефективно.
Както вече знаете, от Corporis Sanum защитаваме, че за да отслабнете, трябва да следвате a здравословна, разнообразна и балансирана диета. Ние не ограничаваме никоя група храни, но препоръчваме да избягвате определени видове готвене.
Храни за отслабване: готвене, за да се избягва
Пържени
Пържените храни несъмнено са звездната кухня, която трябва да избягвате, със сигурност можете да си представите защо. Обикновено a голямо количество масло, и това се абсорбира от храната, която готвите в нея. Освен това не всеки има навика да използва качествено масло (екстра върджин зехтин) за пържене. Разбираме, че това се случва, тъй като цената му е по-висока от другите, като например слънчоглед, но това означава, че ядем храни, пържени в нездравословни масла и с голямо количество ненужно масло, особено в очукани храни.
Очукан
Проблемът не е само в пърженето, но много често срещани храни за пържене имат плътно покритие от тесто. Както можете да си представите, този слой е перфектна мазнина. Забелязвали ли сте някога, когато сте яли крокет или подобно, че всичко е било масло? Може би защото температурата на маслото не е била подходяща и покритието неизбежно е попило голяма част от него. Това е нещо, което трябва да избягвате на всяка цена, ако целта ви е да отслабнете.
Храни за отслабване: трикове
Каква е алтернативата на пърженето? Опции има много.
Желязо
Като начало, имайте предвид, че месото, рибата и яйцата могат да се готвят без масло. Ще ви трябва само добро незалепващ тиган или тава. Всъщност ние ви разказвахме за това понякога, но си признаваме, че сме фенове на пържени яйца на скара. Просто трябва да добавите няколко капки масло в незалепващия тиган и да добавите яйцето, изчакайте, докато започне да кафява на дъното и бялото на практика се сготви, по ваш вкус. Ще видите как е вкусно и няма да пропуснете огромното количество масло, което имат конвенционалните пържени яйца.
Също така, опитайте да приготвите на скара риба, която сте свикнали да пържите, като аншоа, синьо бяло, мътене или подметка, за да дадете само няколко примера. Ще откриете, че те остават също толкова вкусно приготвени по този начин и те ще имат ръмене на масло отгоре само след като ги извадите в чинията.
Пещ
Фурната е една от по-добри варианти за заместване на пържено. Винаги ще е по-добре да приготвите малко печени картофи с малко масло, отколкото пържени картофи, пълни с масло. Добра идея може да бъде да ги напръскате с малко допълнителен спрей от зехтин. Не забравяйте, че ако използвате мазна хартия, няма да ви се налага да отделяте толкова малко време за почистването й след употреба. Разбира се, въпреки че препоръчваме спорадична консумация, крокети, хапки и подобни продукти също могат да се приготвят по този начин. Така поне ще избегнете, че те не са толкова вредни.
Уокът е идеалният начин за приготвяне на зеленчуци с много малко масло. Те трябва да се готвят на силен огън, така че ще останат ал денте и ще вземат това вкус, толкова характерен за готвенето на уок. Но не забравяйте, че можете не само да готвите зеленчуци в него. Месото и рибата също са идеални продукти за този тип готвене. Те ще бъдат златисти отвън и много сочни и вкусни отвътре.
Парене
Може би сте свикнали да готвите на пара, но ако не, казваме ви, че днес това може да се направи много лесно със специални микровълнови контейнери за него. Е супер здравословен метод и разбира се можете да готвите от зеленчуци до риба или месо. Без съмнение това е един от най-добрите начини за приготвяне на ястия за отслабване.
Папилот
Със сигурност сте чували за този тип готвене. Малко хора обаче имат навика да го използват, за да готвят своите рецепти. Истината е, че това е много проста техника и с нея получавате ястия много вкусно за нула време. Това е толкова просто, колкото да обвиете храната в алуминиево фолио и да я приготвите във фурната на средна температура. След не повече от половин час трябва да приготвите всичките си ястия.
Варено
Разбира се, можете да сварите и храна. Най-често се използва тази техника със зеленчуци. Например, добър вариант би бил да сварите картофи, моркови и зеленчуци, които искате, а след като всичко се отцеди и в чинията, добавете малко олио и сол, уверяваме ви, че е вкусно.
Както можете да видите, не са малко вариантите, които съществуват като алтернатива на класическото пържене и те са идеален за прилагане при хранене за отслабване. Съветваме ви да продължите и да ги изпробвате всички. Освен по-здрави, кой знае дали ще намерите техниката, която ще направи любимите ви ястия още по-вкусни?