Харесвате ли кисели млека? Консумирате ли ги редовно? Когато включа кисело мляко в диетичния план на пациента, то винаги е придружено от поредица от условия и това се превръща в предизвикателство за тях по време на покупката, а това е не просто кисело мляко. Тайната не е в Bifidus Actiregularis, нито в L. Casei Immunitas, нито помага за храносмилането повече от друга.

Нека не търсим чудеса в киселите млека, намирането на здравословно вече е доста скучна работа.

хранителен

Предложение за кисело мляко в супермаркета.

Какъв е основният проблем с киселите млека?

Захарта. Няма значение какви бактерии имате, ако са заредени със захар.

Отново откриваме продукти, които са здравословни по своята същност, но хранителната индустрия пристига и добавя съставки, които превръщат киселото мляко в сладък десерт. Всъщност някои кисели млека имат същото количество захар като флан или крем и въпреки това усещането, което имаме, когато приемаме кисело мляко, е да консумираме по-здравословна.

По-малко марки, повече етикети.

Много често ми се случва, че когато попитам каква марка консумират киселото мляко, отговорът им е спокоен, уверен и сигурен: „Взимам само Activia“.

Този ефект на увереност и здравословност на продукта се произвежда от рекламите: известният, който казва, че ги консумира и му помага да даде божественото си усвояване на супер плоския корем и да има завиден чревен транзит. Друг виновник е дизайнът, той прилича на футуристично кисело мляко със супер сили.

Всеки път, когато се спомене думата „Активия“, аз треперя: Имате ли плодове? Мюсли или зърнени храни? Забелязвали ли сте някога дали е добавил захар или грамовете захар, които влагате в тялото си всеки път, когато ядете такава?

Не е защото са Activia, това се случва с всяка марка. Намирането на „обикновено“ кисело мляко се превърна в мисия, когато отивате в супермаркета.

Реших да се поставя на мястото на пациент, на когото току-що му е казано да бди над киселите млека, които консумира и да се разхожда за малко пред хладилника на супермаркета, гледайки етикетите. Има безброй марки и видове кисели млека, затова взех някои на случаен принцип (точно 9) и ги анализирах. Направих няколко снимки, за да споделя цялото това преживяване с вас.

Преди да започна да говоря за съставки и захари, бих искал да добавя, че ям кисело мляко редовно, но не е основен продукт в нашата диета.

Това се казва: да вървим!

ACTIVIA 0% с киви

Етикет на Activia с киви

  • Това е 9,5% киви. Когато правим изчисленията, получаваме, че киселото мляко (125 грама) има 11,8 грама киви и следователно те повишават цената и поставят снимката на половин киви. Много подвеждащо!

Бих искал да ви напомня, че порция плодове се равнява на 150 грама (2 или 3 киви в зависимост от размера). С това кисело мляко приемаме 12,7% порция плодове. Много нелепо!

  • Изглежда много здравословно, защото „има“ киви, но те самите ни казват, че всичко, което блести в описанието на продукта, не е злато: Ферментирало обезмаслено мляко с киви и bifidus actiregularis С ЗАХАРИ и подсладители. Сред съставките му е фруктоза, тоест захар.
  • В таблицата за хранителния състав посещаваме много важното „КОЕ СА ЗАХАРИТЕ“ и там можем да видим, че киселото мляко има 7,9 грама захар ... тоест 2 бучки захар на кисело мляко.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Ще бъде по-евтино, ако си купите натурално кисело мляко за цял живот и сложите в него киви или две. Освен това ще бъде много по-здравословно, защото по този начин избягваме негативните ефекти на захарта и ще извлечем ползите от консумацията на истински плодове. Имате ли навика да пиете кафе и настойки без захар? И така, защо имате кисело мляко с 2 кубчета добавена захар?

АКТИВИЯ С МУЕСЛИ

Кисело мляко Activia с етикет мюсли

  • Каква красива снимка на 5 стафиди с лешник и житни класове, които между другото са само 3,5% от продукта.
  • Той има олигофруктоза, захар и карамел, за да му придаде кафеникав цвят. Чудя се, дали ще го сложат, за да му придадат кафяв цвят на зърнените култури? Дали киселото мляко в тъмен цвят ще даде на потребителя усещането, че приема повече фибри? и накрая, ЗАЩО БОБОТО, ДАМИ ОТ КАФЯВ ЦВЯТ АКТИВИЯ?
  • За да определим количествено това количество захар, отиваме към таблицата за хранителния състав, където виждаме, че киселото мляко (в случая 120 грама) има 5,8 грама захар, т.е. 1,5 кубчета захар.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Както при кивито: вземете натурално кисело мляко, сложете овесени ядки, стафиди, ядки и това е прекрасно до това кисело мляко. Ако се вгледате внимателно, киселите млека поскъпват, но количеството на продукта намалява. Преди всички кисели млека бяха 125, а сега можете да намерите 120 и дори 100 на обичайната цена или по-висока.

DANONE ЯГОДЕН АРОМАТ

Класика за цял живот и вече знаете, че цял живот е по-добър ... Или не? Да видим!

Етикет с вкус на ягода Danone

Ако вземете това кисело мляко или някакъв розов цвят (или друг изкуствен цвят) ... вземете стол и седнете: Трябва да поговорим.

  • В съставките намираме захар на второ място. Бих искал да ви напомня, че редът на съставките се появява въз основа на тяхното присъствие в продукта, от най-голямото до най-ниското количество.
  • Ако преминем към хранителния състав, можем да видим количеството, в което се появява тази съставка. В киселото мляко има 15,6 грама захар, тоест 3,9 захарни кубчета.
  • Друг интересен факт за съставките е забелязаният "COLORANTE CARMÍN", не казвам, че е опасен или че влияе на вашата диета, но мисля, че е важно да знаете какво купувате и преди всичко какво ядете, когато ядете смес от направени неща за хранителната индустрия ... надявам се, че харесвате насекоми.

Карминното оцветяване или естественото оцветяване номер 4 или Е-120 (със сигурност сте го виждали в безброй продукти като желета, сладкиши, закуски, мортадели и други студени разфасовки, колбаси и др.) Се извлича от кохинела или дактилопиевия кок. И какво е това? Това:

Кохинел или багрило E-120

За да научите повече за темата, препоръчвам тази статия от блога Comersinmiedo.com.

Като любопитен факт ще ви кажа, че 100 000 от тези бъгове се използват за получаване на килограм кармин и че ще го намерите и във вашата козметика и цветни дрехи, наред с други.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Захар от туба с намек за бъг.

DANONINO ЯГОДЕН АРОМАТ

Етикет с вкус на ягода Danonino.

  • Това е продукт, насочен към децата, само за това вече трябва да знаем, че захарта се сервира добре и че трябва да я отхвърлим. Но за тези, които все още се доверяват на детските продукти, нека да разгледаме.
  • За да свикнем: ако има аромат на ягода, просто трябва да играете, за да намерите насекомото вместо Уоли сред съставките ... Намерено! Той е под формата на "CARMINES".
  • Сега нека разгледаме съставките за добавени захари: захар, фруктоза, фруктозен сироп и модифицирано нишесте от тапиока.
  • Колко захар е всичко това? Нека да видим хранителния състав, където на 100 грама се появява количество от 11,2 грама захар, но трябва да имаме предвид, че Danonino има 50 грама, следователно те са 5,6 грама (половината), което е почти бучка и половина захар в много малък обем.

Ако детето не е доволно и вземе още едно или както е препоръчано в опаковката, дайте му общо 2 единици, това би било 2,8 бучки захар.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Направете услуга на детето и му дайте малко кисело мляко. Точно тази за възрастни ... Нищо няма да му се случи, просто ще му направите услуга! Ще давате:

  • Здравословен продукт.
  • Истинско кисело мляко, с кисел вкус на кисело мляко, защото все пак е кисело мляко, то е това, което има.
  • Като не му дава сладки и сладки неща, предпочитанията му към храната ще са в полза на здравето му.

СОЕВА ВАНИЛА ХАКЕНДАДО

Етикет със соево кисело мляко с аромат на ванилия

Ако сте от тези, които приемат соево кисело мляко, като си мислите: „Колко прекрасно! Веган е, така че не може да бъде лошо. " Намерението ви е добро, но индустрията не.

Соевите кисели млека са пълни със захар и ако са ароматизирани дори повече. Нека разгледаме този пример:

  • В съставките захарта се появява като втората съставка и нишестето веднага след това.
  • Когато разглеждаме хранителната информация, виждаме, че този продукт има 11% захар, тоест за всяко кисело мляко (100gr) има 2,75 кубчета захар.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Тъй като е от растителен произход, това може да създаде фалшиво усещане за здраве, но нека не забравяме, че се преработва и че захарта може да бъде включена и във вегетариански или вегански продукти.

Те също се възползват от проблема с калция, тъй като много вегани са загрижени да направят дефицит на този минерал и добавят върху етикета по много видим начин: ИЗТОЧНИК НА КАЛЦИЯ. Да да, но захарта също е добър източник. Не компенсира.

VITALINEA КРЕМ НАТУРАЛЕН ЗАСЛАДЕН

Vitalinea кисело мляко етикет кремообразно натурално подсладено

  • Ако разгледаме съставките, се появява полидекстроза и с нейното име може да ни се стори, че е захар. Това е добавка, която се добавя като сгъстител, но е влакно и практически няма ефект на гликемично ниво.
  • Тогава се появяват подсладители, така че не изглежда да има твърде много захар, но нека да разгледаме хранителната информация.
  • Киселото мляко има 8,1 грама захар, тоест 2 кубчета захар. Телита! Ето защо ви препоръчвам да разгледате както съставките, така и хранителния състав.

ЗАКЛЮЧЕНИЯ: Прилича на естествено, обезмаслено и неподсладено кисело мляко, но ако видим хранителния състав за всяко кисело мляко, ще вземем 2 кубчета захар. Уверявам ви, че можем да намерим натурално кисело мляко с половината захар.

ПИЙНА ЯГУРТНА ЯГОДА HACENDADO

Етикет за кисело мляко за пиене на Hacienda за пиене.

Отново се обръщам към верните фенове на детските продукти, тези, които все още вярват, че това, което е създадено за деца, трябва да е добро да или да и не може да представлява риск за тях.

  • В съставките се появяват захар, глюкозен сироп, лактоза и нишесте.
  • Когато погледнем таблицата на хранителния състав, виждаме, че всяко кисело мляко за пиене има 14,4 грама захар, т.е. 3,6 кубчета захар.
  • Ако родител смята, че даването на това на детето е начин детето да яде плодове (в случая ягода), продуктът има 1,3% ягодово пюре, тоест 1,49 грама ягодово пюре (дори не говорим за истински ягоди).
  • Отново, като розов продукт, ние открихме малко насекомо (кохиниално) като оцветител.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Настоявам, дайте му натурално кисело мляко и готово. Ако давате на детето си този продукт или му давате кисело мляко или ягода, карате го да изяде почти 4 кубчета захар.

ЯГОДЕН ГРЪЦКИ ЙОГУРТ

Етикет с гръцко кисело мляко с аромат на ягода Hacienda

  • На етикета му се появява „С ПЛОДОВЕ“, но ако видим етикета има 4% ягодово пюре (което е 5 грама пюре).
  • Сред съставките откриваме сметана (често се среща сред първите съставки на гръцки), лактоза и нишесте.
  • В хранителния състав можем да видим, че той съдържа 17,4 грама захар, което се равнява на 4,35 бучки захар, освен че е добра порция мазнини.
  • И отново, тъй като е розово, оцветява кръвта на насекомите.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Това, че има ягодови снимки, не означава, че има ягодова. Фактът, че има плодово пюре, не означава, че има плодове, а повече захар и че е гръцки, почти винаги е синоним на много захар с много мазнини. За да ядете това, насладете се с фланеца, малко крем или каталунски крем.

ОРИГИНАЛЕН ПРИРОДЕН ЙОГУРТ ДАНОН

Етикет с кисело мляко Danone.

На първо място, съжалявам, че нямам снимка на съставките. Видях ги и си помислих: „струва си като истинско натурално кисело мляко“ и направо направих снимката на хранителния състав.

Сред съставките му нямаше захар, нишесте или странни багрила. Ако той няма добавена захар сред съставките и в хранителния си състав виждаме, че има между 3-5 грама захар, можем да считаме, че киселото мляко е здравословно, тъй като тези захари присъстват естествено (нека не забравяме, че лактозата е захар). Можем да го считаме за истинско кисело мляко, въпреки че препоръчвам колкото по-малко захар имат, толкова по-добре.

ЗАКЛЮЧЕНИЯ: