Плакат за уебинар
Източник: IMDEA Храна | 10/05/2020
Институтът по храните IMDEA, заедно с Международния съюз на хранителните науки (IUNS), в рамките на проект # Годишна хранителна програма на EIT Food, организира следващия петък 16 октомври, 13:00 до 17:15, уебинара „Можем ли да осигурим здравословно и устойчиво хранене?", в съответствие с честванията на 75-годишнината от дейността на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО).
Всички онези се интересуват от свързване с уебинара може да се регистрира безплатно чрез тази връзка.
Този 16 октомври е Световният ден на храната 2020, който се отбелязва тази година по изключително време, тъй като страните по света се сблъскват с широко разпространените ефекти от глобалната пандемия на коронавирусната болест (COVID-19).
По отношение на безопасността на храните, Тази здравна криза неизбежно ще доведе до промени в хранителната и хранителната система да гарантира здравето, благосъстоянието и качеството на живот по персонализиран начин на световното население.
Този уебинар, който ще бъде на английски език, ще анализира, чрез визията на експерти на високо ниво на субекти като ФАО, Световната здравна организация (СЗО) и Международния съюз на хранителните науки (IUNS), наред с други, състоянието на хранителната и хранителната сигурност в света 2020, за да се опитат да предложат потенциални отговори на бъдещото предизвикателство на предоставянето здравословна и устойчива диета за нарастващо световно население, която ще достигне 10 милиона души до 2050 година.
Как можем да гарантираме продоволствената сигурност на планетата?
Трябва създават глобална информираност и да поеме ангажименти и глобални запаси които трансформират хранителните системи в решават не само глада, но и Спри сеОбучавайте свързани с диетата заболявания и излекува планетата. Бъдещето на храната това също ще зависи от новото поведение на потребителите които със своя избор ще определят новите модели на глобалната хранителна система.
УЕБИНАРНА ПРОГРАМА
Уебинарът ще започне с приветствие от проф. Гилермо Реглеро, Директор на IMDEA Food; Проф. Дра. Ана Рамирес де Молина, Заместник директор на IMDEA Food; Проф. Алфредо Мартинес, Президент на IUNS и старши изследовател в IMDEA Food, както и представители на Департамента по наука, университети и иновации на Общността в Мадрид.
Тогава първа сесия ще бъде посветена на хранене. Следните лектори ще направят кратки презентации:
- Проф. Франсис Зотор, Председател на Африканското общество по хранене (ANS): „Прилагане на диетичните насоки на Панафрика“.
- Проф. Виш Пракаш, Заместник-председател на IUNS и президент на IUFoST: „Устойчива сигурност на храните и храненето за здраве и здраве в контекста на пандемията COVID-19“.
- Координатор на проекти на ФАО за Азия (Висящо потвърждение).
След това ще има кръгла маса, съставена от:
- Проф. Ана Ислас Рамос, Директор на ФАО за латиноамерикански програми: „Здравословно хранене и устойчиви диети“.
- Проф. Пол Амуна, Изпълняващ длъжността декан на Училището за обществено здраве, Университет по здравеопазване и съюзни науки: „Концепцията на хранителния мултимикс нулев глад.
- Проф. Линдзи Алън - директор на USDA ARS Western Human Nutrition Research Center (WHNRC) „Хармонизиране на референтните стойности на приема“
The втора сесия ще се съсредоточи върху хранене, с презентации от различни експерти:
- Проф. Линли Чивона-Карлтън, Доцент в Шведския университет по селскостопански науки | SLU, отдел за градско развитие и развитие на селските райони Karolinska Institutet: "Справяне с несигурността на храните в Африка някога и сега".
- професор доктор. Жоао Родригес да Силва Бреда, Директор на програми за хранене, физическа активност и затлъстяване в СЗО Европа: „Роля на начина на живот за здравето“.
- Проф. Алфредо Мартинес, президент на IUNS и старши изследовател в IMDEA Food: „Планетарно, население и персонализирано хранене“.
И накрая, трета сесия ще има като главни герои потребителите:
- Проф. Катрин Гайслер, Генерален секретар на IUNS: "Образование в областта на храненето в общественото здраве".
- Проф. Възнесение Маркос, Президент на Испанската федерация на обществата по хранене, храна и диететика (FESNAD), професор-изследовател и директор на групата по имунонутриция към ICTAN-CSIC: „Детско затлъстяване“.
- Проф. Хосе Мо Ордовас, Ръководител на екипа по хранене и геномика в университета TUFTS и старши изследовател в IMDEA Food: „Нови тенденции в храненето“.
- Усуне Етксеберия, Ръководител на здравеопазването и гастрономията в BCC Innovation (Баски кулинарен център): „Персонализирана гастрономия“.
- Анейк Локене, Отговаря за платформата за потребителска марка: „Ново поколение потребители:„ Потребители “.
Разберете тук как можете да се отпишете и да разберете всичко.
Може да ви е интересно да видите тези свързани новини: