Същото ли е да приемате портокалов сок за витамин С или е по-добре да ядете споменатия плод? Какво казват специалистите.

диета

Може би сте се запитали веднъж и все още нямате отговор. И въпросът за това дали е по-добре да се пие сок, отколкото да се консумира плод е често срещан.

Ето предимствата и недостатъците на всеки вариант. Въпреки направения избор, трябва да се отбележи, че във всяка от презентациите си плодовете винаги са здравословни.

И така, цели плодове или в натурален сок?

Консумирането на парчета цели плодове, като напр ябълки, грозде Y. боровинкаs, богата на окислители, се препоръчва като навик за намаляване на риска от заболявания. Освен това цели плодове запазват всичките си свойства. Като консумираме например ябълкова кожа и грозде, добавяме още повече предимства.

Проучване на Училище за обществено здраве на Харвард дори определи, че консумацията на цели плодове може да намали риска от диабет тип 2. Вярно е също така, че въпреки че портокаловият сок ни дава витамин Ц, Пиейки само течността от споменатия плод, ние губим пулпата, фибрите и част от онези богати антиоксиданти, необходими за нашето здраве, които се намират във флавоноидите.

Означава ли това, че сокоизстискването не се препоръчва? Въобще не. Никога няма да бъде опасно, просто трябва да вземете предвид, че ще имаме по-малко фибри, отколкото в едно цяло парче и че не трябва да надвишаваме консумацията му.

Важно е да се изясни, че всеки път, когато консумирате сок, по-добре да е натурален. Някои от търговски произход съдържат много малък процент плодове. Останалото обикновено е вода, подсладители и консерванти.

И така, кое е по-добре: цели плодове или в натурален сок? Отговорът е, че и двете! Въпреки че целият плод по принцип запазва повече хранителни компоненти от натуралния сок, и двата варианта са здравословни.

Абонирайте се за бюлетина на града, като кликнете тук!

И получих най-новите новини от предаването по пощата ви.