Петък, 14 август 2020 г.

IPS/Мексико отбелязва напредък в превръщането на борбата срещу затлъстяването в държавна политика

Свръхпреработената или нездравословна храна е насочена в Мексико в борбата срещу затлъстяването.

mexico

Снимка: Дуилио Родригес/Долен колонтитул

МЕКСИКА, 13 август 2020 г. (IPS) - Ако борбата срещу затлъстяването не се трансформира в държавна борба, усилията като етикетирането за безопасност на ултрапреработените храни биха били стерилни усилия, предупреждава Хавиер Идалго, федерален депутат, който планира законодателната обидно да се освободи Мексико от затлъстяване и наднормено тегло.

„Идеята е да се даде на борбата с наднорменото тегло държавен характер, което е отговорност на трите нива на управление и всички техни представители, също и на частни компании“, казва в интервю заместникът на правителственото Национално движение за обновление (брюнетка).

На 27 март законодателният конгрес на Съюза одобри необходимите модификации на Официалния мексикански стандарт 051, в който установява, че ултрапреработената храна с високо съдържание на мазнини, захар или натрий има етикет, който предупреждава потребителите за това.

Мярката предизвика силна реакция от страна на индустрията, която произвежда тези храни, като бисквитки, пържени храни и безалкохолни напитки. Дори разпореждане, подадено от Бизнес координационния съвет от името на тези компании, забави датата на прилагане на този нов стандарт.

Цялостна стратегия

„Въпросът за етикетирането беше едно от действията, но не може да бъде единственото, тъй като въпреки че има голяма отговорност на индустрията по отношение на консумацията на преработени храни, това е действие, което трябва да бъде подкрепено повече с среда, способна на може да се бори с тази среда ", казва заместникът, член на здравната комисия в Долната камара.

С пандемията covid-19 въпросът става по-спешен, казва законодателят, тъй като заболявания, свързани с лоша диета, като наднормено тегло, диабет или хипертония, са болестите, които усложняват коронавирусната болест.

Законодателната стратегия, напредъкът на Хавиер Идалго, ще вземе предвид широк спектър от действия, вариращи от внедряването на нови образователни предмети, до спецификации за това как са подредени продуктите в магазините на всяко населено място и дори до подобряване на градското оборудване за упражнения и насърчаване на колоезденето и ходенето.

„Предизвикателството ще бъде да се постави цяла държава под режим. Говорим за 80 милиона души, с които би трябвало да работим и да имаме резултати за борба с този проблем със затлъстяването. Етикетирането е много важно усилие, но с незначителни резултати ”, уверява той.

От среди без тютюн до среди без затлъстяване

"Борбата с тютюна постигна намаляване на тютюнопушенето в Мексико", припомня депутатът. „С тютюна етикетите, които са по-насилствени и много сурови, останаха, но беше създадена и среда, така че пушенето да спре да се възприема като нещо положително и да се превърне в нещо вредно. Фактът за избягване на тютюнопушенето пред деца, в затворени места, сгради и бани, който помогна за намаляване на една от най-силните зависимости в света ".

„В случая на затлъстяване това е мултифакторно явление, но то зависи от пристрастяването към захарта, което дойде при нас през последните 40 години, трябва да се разглежда като пристрастяване“, подчертава Хавиер Идалго.

Предложението на заместника на Морена, за което той гарантира, че има подкрепата и консенсуса на цялата му скамейка, се състои в интегриране на предложеното законодателство в Общия здравен закон, в глава за борба със затлъстяването, в момента разпоредби като тези, които трябва да бъдат разработени, са разпръснати в различни разпоредби и разпоредби; концентрирането им в един закон би улеснило тяхното прилагане.

Определянето кои ще са най-подходящи за изготвяне на стратегията срещу затлъстяването е задача, при която трябва да се вземат предвид различни гласове, поради което до средата или края на този месец заместникът, заедно с председателите на комисиите по спорт и здравеопазване, организира законодателен форум.

„Поканихме длъжностни лица, заместници от комисиите по здравеопазване, спорт, наука и технологии. Поканена беше и индустрията, но те не искаха да участват. Включваме членове на гражданското общество, организация от Сонора, която популяризира стратегии за изваждане на тези храни от училищата. Също и на директора на превенцията и контрола на заболяванията Руй Лопес Ридаура. Включваме дори групата, която те създадоха, Gisamac (Междусекретарна група за здраве, околна среда и конкурентоспособност), заместник-секретарят по земеделие Víctor Suárez ”, казва заместникът.

Предложенията:

„Този ​​закон се планира, че всяка година може да се посочи какви действия ще бъдат предприети за атака на проблема, които са придружени от диагноза. Понастоящем нямаме данни по общини за това как е ситуацията и когато данните се събират в това отношение, е дискреционно, без да се мисли за наблюдение през годините, ”казва Идалго.

„В закона също трябва да посочим нещо като закона, който току-що са приели в Оахака, което обезкуражава консумацията на етикетирани храни. Действията, които търсим, могат да продължат да забраняват достъпа на децата до тези храни, както и проблеми с рекламата или които са свързани с местоположението на рафтовете в магазините, за да им се даде предимство пред нехранителните продукти с етикет ".

„Другото действие, което трябва да се предприеме, е как да заменим диетата, която имаме, с по-здравословни храни, но това е усилие, което трябва да предприеме няколко действия и моменти. Трябва да премине от кърмене, например от всичко, което е свързано с работната среда, така че майките да могат да хранят децата си, до разпространението на топли храни в началните училища ".

Депутатът вярва, че законодателното мнозинство на Морена и политическата промяна, която провъзгласява Четвъртата трансформация, ще бъдат достатъчни, за да се приеме този законодателен пакет, който ще засегне една от най-големите индустрии в страната.

„Етикетирането (на ултрапреработени храни) идва от законодателния консенсус, създаден чрез разделяне на политическата власт от икономическата“, казва заместникът, повтаряйки една от мантрите на администрацията на президента Андрес Мануел Лопес Обрадор.

„В комисиите то премина с известни пречки, но в пленарна зала мина единодушно. Това, което трябва да лиши, е тази идея, че става въпрос за въпрос, който не трябва да има политически или икономически интерес; което е в интерес на хората, защото засяга всички нас ”, казва той убеден.

„Пазарът никога нямаше да може да се регулира. Оказва се, че поради калорийния си прием продуктите им са най-атрактивни. Това, което те искат, е да продават, ако им окажем натиск, тогава целта им няма да бъде да продават нездравословна храна, а храна. Не се съмняваме, че индустрията ще трябва да прави иновации и да преформулира своите продукти ", уверява той.

http://www.ipsnoticias.net/2020/08/mexico-avanza-convertir-combate-la-obesidad-politica-estado/

Тази статия първоначално е публикувана в Pie de Página, от мексиканската мрежа на A Pie Journalists.