диета

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати бързо ограничава въглехидратите, което според диетолозите е полезно за всеки, който злоупотребява със сладкиши. Чрез хранене от менюто в продължение на една седмица е възможно да се постигне плавно отслабване и стабилен резултат.

Ползите от диета с ниско съдържание на въглехидрати

Невъзможно е напълно да се изключат въглехидратите от диетата и е почти невъзможно. Те ни осигуряват енергия. Но въглехидратите се различават помежду си и един от видовете в тази диета трябва да бъде изключен, а именно прости въглехидрати.

Простите въглехидрати се състоят от няколко молекули и се разграждат и абсорбират бързо, драстично повишавайки нивата на кръвната захар и причинявайки скокове на инсулин в кръвта. Такива въглехидрати не осигуряват ситост и след час отново ще искате да хапнете нещо. Неизразходваната захар се отлага под формата на мастни резерви, като по този начин тялото се опитва да намали концентрацията на захар в кръвта.

Нисковъглехидратна диета с високо съдържание на протеини.

Намаляването на въглехидратите в храната чрез елиминиране на бързи въглехидрати води до общо подобрение на кръвоносните съдове, намалява изблиците на инсулин, позволява да се поддържа стабилно чувство на ситост след хранене, без да се уврежда фигурата, тъй като бавните въглехидрати се насищат за по-дълъг период, както и протеини и мазнини.

Минуси от диета с ниско съдържание на въглехидрати

Ограничаването на въглехидратите води до намаляване на общото съдържание на калории в диетата, което се съчетава с увеличаване на съотношението на протеини към мазнини. Те поставят допълнителен стрес върху черния дроб и бъбреците, а евентуалната липса на фибри може да доведе до запек. Диетата е забранена за бременни, кърмещи и също отслабени хора.

Намаленото количество въглехидрати понякога причинява слабост, повишена податливост към инфекции и вируси и раздразнителност.

Седмично меню за диета с ниско съдържание на въглехидрати

Диетични менюта с ниско съдържание на въглехидрати

  • Закуска: бъркани яйца с 2 яйца и мляко, неподсладен чай.
  • Обяд: парче телешко или телешко, патладжани, задушени с кориандър.
  • Закуска: чаша обезмаслено кисело мляко без добавки, маруля.
  • Вечеря: спагети, направени от пълнозърнесто брашно, недопечено (ал денте) с пилешки гърди.
  • Закуска: зелена елда със сирене
  • Обяд: задушена бяла риба, салата с краставици, лук, чушки и домати
  • Закуска: обезмаслен кефир, шепа несолени фъстъци и глазура
  • Вечеря: обезмаслена извара, портокал
  • Закуска: гювеч с извара, кафе
  • Обяд: кафяв ориз с пилешки гърди
  • Снек: а чаша обезмаслено кисело мляко
  • Вечеря: бобови задушени зърна, варено яйце
  • Закуска: елда с мляко, чай.
  • Обяд: Билков пилешки бульон и парче месо.
  • Закуска: шепа сушени кайсии.
  • Вечеря: печен патладжан със сирене.
  • Закуска: гювеч с извара, кафе
  • Обяд: телешки бульон, печени броколи, парче месо
  • Закуска: доматен сок, парче сирене
  • Вечеря: портокал, пекинска салата от боб и зеленчуци
  • Закуска: зелена елда с мляко
  • Обяд: пилешки бульон със зеленчуци и парче месо
  • Закуска: Печени патладжани
  • Вечеря: задушено зеле с домати
  • Закуска: бъркани яйца с 2 яйца и мляко, неподсладен чай
  • Обяд: варена червена риба или рибен бульон, салата от краставици и домати
  • Закуска: грейпфрут, 3 парчета сини сливи
  • Вечеря: кефир с ниско съдържание на мазнини, ябълка

Основната диета се състои от храни с ниско съдържание на въглехидрати, с акцент върху мазнините и протеините. Сладкиши, брашна, безалкохолни напитки, алкохол, млечен шоколад, плодови сокове със захар, млечни продукти с добавки, много зърнени култури са напълно изключени.

Резултати от диетата с ниско съдържание на въглехидрати

В резултат на диетата можете да сваляте до 3-5 кг на седмица, което е доста плавно отслабване без тежки гладни стачки.

Има мнение на някои диетолози, че продължителното ограничаване (или дори минимално намаляване) на въглехидратите води до повишена чувствителност при връщане към консумацията им с храна. С други думи, ако не ядете въглехидрати и след спиране на диетата, върнете ги в диетата, те ще бъдат депонирани по-бързо „в резерв“, отколкото преди диетата. От това следва, че трябва да напуснете диетата без проблеми и е по-добре да не се връщате към излишните сладкиши и кифли, правейки диетата си здравословна и балансирана.

Препоръки на диетолога
от диетата с ниско съдържание на въглехидрати

Излишното тегло често се появява именно поради неконтролираната консумация на бързи въглехидрати без физически усилия. Ако ядете сладкиши веднага след тренировката, нищо няма да се случи, но при заседнал начин на живот „иззетият“ стрес или гладуването с кифлички веднага ще се отрази на фигурата. Следователно, разумно ограничаване на въглехидратите ще помогне да се поддържа нормално тегло. Ако те са прекомерно намалени в диетата, възможни проблеми са: умора, раздразнителност, слабост, намален имунитет, храносмилателни проблеми, тъй като фибрите също са въглехидрати.