Въведение

„Вече съществува възможност за отглеждане на микроводорасли на закрито с помощта на фотобиореактори“

избор

Микроводорасли и тяхната хранителна стойност

Микроводорасли в диети от домашни птици

Микроводорасли и яйца

При проучванията със слоеве, Спирулина - от 1,5 до 2% - или Хлорела - до 1% -, подобрявайки цвета на жълтъка и без да се засяга продуктивността. Кокошките се хранят с диета, допълнена с Спирулина или Хлорела произведени яйца със значително по-богат жълтък на цвят - An et al., 2014; Zahroojian et al., 2011; 2013 г. -, което може да се отдаде на присъствието на каротеноиди, мастноразтворими пигменти, присъстващи в биомасата на водорасли и някои известни предшественици на витамин А.

"Микроводораслите са пряк източник на полезни n-3 мастни киселини"

В два по-скорошни експеримента беше направен опит да се определи влиянието на включването на микроводорасли, известни предшественици на витамин А. - Schizochytrium limacinum - в съдържанието на мастни киселини в яйцата, хранене на кокошките с диета, базирана на царевично и соево брашно, съдържащо микроводорасли. Определянето на мастни киселини разкри, че добавянето с микроводорасли води до увеличаване на отлагането на DHA в яйцата - таблица 2 - в сравнение с референтната стойност от 58 mg DHA/100 g, посочена от USDA - таблица 2 -.

Микроводорасли и пилешко месо

Друго проучване беше проведено върху бройлери, за да се оцени дали се допълва с микроводорасли - Schizochytrium limacinum - модифицира профила на мастните киселини на тъканите и произвежда същия ефект като при асимилацията на тъкани на n-3 мастни киселини в яйцата.

Както може да се види в таблица 3, добавките с микроводорасли повлияват профила на мастните киселини на гърдите, бедрото и коремните мазнини, като линейно увеличават DHA и EPA отлаганията в тъканите. Освен това, общите n-3 мастни киселини следват същата тенденция, докато месото на гърдата претърпява значително намаляване на общата концентрация на n-6 с увеличаване на добавянето на водорасли.

„Използването на микроводорасли в кокошки носачки и бройлери отваря начин за създаване на функционални храни като яйца и пилешко месо“

Диети с микроводорасли и органични птици

"Използването на водорасли в диетата на органични птици отваря възможност за обогатяване на яйца и пилета от този тип"

Заключения

Използването на микроводорасли при кокошки носачки и бройлери отваря начин за създаване на функционални храни като яйца и пилешко месо. Полезни вещества с добавена стойност, т.е. DHA и подобрения на съотношението n-6 към n-3 са очевидни, когато към диетата на домашни птици се добавят микроводорасли. Повече от увеличаването на концентрацията на DHA, ключът към хранителната важност на добавянето на микроводорасли в диетата е намаляването на съотношението n-6 към n-3, което е свързано с по-добро здраве на човешката популация. Следователно манипулацията с мастни киселини за укрепване на продукти от птиче месо може да бъде постигната чрез включване на богати на DHA микроводорасли в диетата на птиците.

Микроводораслите могат да бъдат идеалният кандидат за източник на протеини поради способността им да поддържат балансиран аминокиселинен профил, когато се използват в храната - Becker, 2007 -.

Необходимостта от увеличаване на потенциала за хранителна стойност на микроводораслите, освен че е източник на протеин, е важна. Използването на водорасли в диетата на органични птици отваря възможност за обогатяване на яйца и пилета от този тип. Следователно, изследванията върху ефекта от натрупването на n-3 мастни киселини в тъканите чрез директно добавяне на микроводорасли към диетата на птиците са оправдани.

КАТЕГОРИИ НА ПУНКТИ

ПОДОБНИ ПУБЛИКАЦИИ

Декември 2020 г.
Намаляване на протеините при диетите с бройлери

Декември 2020 г.
Ефект на енергията и нивата на аминокиселини в последния период върху растежа и качеството на кланичните трупове

Ноември 2020 г.
AVIAN NUTRITION Специално: Слоево хранене: бъдеща визия

Ноември 2020 г.
AVIAN NUTRITION Специално: Преглед на над 100 години соево брашно. Исторически поглед върху соята и нейната употреба в храната за животни.

Ноември 2020 г.
AVIAN NUTRITION Special: Перорално приложение на екстракт от сок от диня за предизвикване на хипотермия при пилета

Ноември 2020 г.
Обобщение ПИЛНИ ИЗБОРИ N # 743

Октомври 2020 г.
Принципи и практическо хранене на съвременния слой в алтернативни системи: ефекти върху благосъстоянието и производството

Октомври 2020 г.
Ефекти от добавянето на фитаза към пилешка диета с ниско съдържание на фосфор

Септември 2020 г.
Полезност на ранното излагане на пробиотици.

Август 2020 г.
Енергията и нейната оценка при храненето на птиците.

Август 2020 г.
17% от производството на фуражи в Испания е за домашни птици

Юли 2020 г.
Здравето на червата на птиците може да се подобри с по-малко часове светлина

Юли 2020 г.
Ефективността на фуражите остава полезна мярка за ефективността на бройлерите?

Юли 2020 г.
Добавяне на магнезий към диетата на пилетата с пило

Юни 2020 г.
Производителност и благосъстояние на бройлери, получаващи пробиотик

Май 2020 г.
Прецизно хранене, за да съответства на захранването с нужди на животните

Май 2020 г.
Ефекти от различните стратегии за хранене на развъдчици на бройлери върху тяхното потомство