Тези дни има две новини за веганството и скорошното майчинство. Едното беше ужасно събитие, при което бебе, родено от родители вегани във Франция, накрая умря с много ниско тегло поради хранителни дефицити. Истинска драма. Другото е решението на Натали Портман, призната веган, да стане ово-лакто-вегетарианка в резултат на бременността си. Тоест преминава от неприемане на никакви животински производни до ядене на яйца и мляко (не знам дали е и риба), дори ако все още няма вкус на месото.
И тук параграф за изясняване на нещо важно, тъй като ще коментирам този въпрос. Не съм вегетарианец или веган.
Никога не бих се обличал в козина, нито някога бих го правил и активно си сътруднича, доколкото мога, в защитата на животните, но понякога консумирам месо. И казвам точно, защото вярно е, че почти не ям месо. Седмиците могат да минат, без да го опитате. Тялото ме пита все по-малко и аз твърдо вярвам, че консумираме много повече месо от необходимото. Нито е здравословно за нас, нито с уважение към животните, с които се храним, тъй като те могат да бъдат много по-малко и по-добре лекувани.
Имам много приятели вегани и вегетарианци, които критикуваха решението на Натали Портман и които не могат да обяснят как това веганско бебе можеше да умре. Те са хора, които знаят много за храненето и знаят хиляда примери от бременни, кърмещи майки и бебета, които са израснали здрави на тази диета.
въпреки това. Аз лично не бих го играл. Признавам, че не бих бил на ограничителна диета през тези жизненоважни времена. Не бих го направил от страх да не сгреша, не бих го направил от предпазливост, колкото и приятелите ми да ме критикуват за това, което казвам.
Не искам да кажа, че ходех да ям полусурови филе всеки ден, но бих се опитал да се храня разнообразно и здравословно, за да се излекувам.
Страхувам се да предам посланието, че веганството няма проблем по време на бременност, кърмене или в развитието на бебе, тъй като хора с малко подготовка и с ужасни резултати могат да го приемат по номинал, както видяхме.
И накрая, фрагмент от интересна статия на Consumer Eroski от експерт диетолог по въпроса.
Веганска хранителна пирамида