Когато говорим за вегетарианство или веганство, винаги имаме предвид възрастните. Има обаче много спорен въпрос, който искахме да разгледаме днес във Vegetarismo.com. Опасно ли е за вегетариански или вегански деца?

вегани

Деца вегетарианци или вегани Да или не?

Включването на веганска или вегетарианска диета при децата е много спорен въпрос, от който можем да намерим мнения от всякакъв вид. Страхът от недостиг на хранителни вещества или витамини е много често срещан, когато се мисли за безмесна диета. Това са много от въпросите, които хората задават вегетарианци и вегани. Ако говорим за деца, въпросът е още по-сложен. В допълнение към това трябва да се добави наличието на реални случаи на смърт или прием в болница поради недостатъци, дължащи се на вегетарианска диета. Но виновна ли е вегетарианската или веганска диета или има други фактори, които влияят?

Деца вегетарианци Опасно ли е детето да се храни с вегетарианска диета?

Деца и без месо: Вегетариански деца

Противоречието по този въпрос избухна, когато 10 август 2016 г., Италианска политика представи законопроект за санкциониране на родителите, които осигуряват този тип диета на децата си. Това възникна в отговор на случая с две деца, които бяха приети в болницата заради веганска диета.

Този тип събития не са от полза за приемането на този тип диета и ако добавим към това дезинформация и невежество, нормално е у нас само между 1 и 1,5% от населението да не консумира месо или храни от животински произход.

Но опасно ли е за вегетариански или вегански деца? Според Американската диетична асоциация диетата без месо не е опасна за децата. Разбира се, той винаги трябва да бъде добре планиран и проучен от диетолог. Според тази асоциация те осигуряват ползи за здравето и помагат за предотвратяването на някои заболявания.

В статия във вестник El País мнението на Хулио Басулто, диетолог-диетолог. Както и други диетолози като Лусия Мартинес, диетолог и диетолог от Aleris Nutrition Center и автор на блога «Кажи ми какво ядеш» или Азахара Руперес, биохимия и автор на блога Nutrinenes. Всички те са съгласни, че основната причина за възникването на подобни случаи е дезинформацията и невежеството. Към това, според тези специалисти, се добавя липсата на фигурата на диетолога в здравната система на почти всички страни. Този проблем ще става все по-голям поради нарастващото разширяване на този начин на живот. Поради това голям брой хора, които се смятат за експерти в тази област, се размножиха, без да имат каквото и да е изследване или справка, което прави информацията сред населението хаотична.

Вегетариански деца Опасно ли е децата да спазват вегетарианска диета?

Според Хулио Басулто, лошо планираната веганска или вегетарианска диета може да бъде много опасна, какъвто е случаят с всеядната диета. Всички видове диети засягат здравето, ако не са добре планирани. Ето защо, ако диетата е добре планирана, с добра основа от зеленчуци, сезонни плодове, протеини (независимо дали са от растителен или животински произход), въглехидрати и мазнини, не е задължително да е опасна за детето.

Какво не може да липсва от вегетарианската и веганска диета?

Много от специалистите, които са против вегетарианската или веганската диета като цяло, и по-точно вегетарианските деца, се основават на хранителни дефицити. Някои от тези, използвани с цинк, желязо, фолиева киселина, в допълнение към известния витамин В12 и протеини.

Протеините са повече от покрити, ако знаете правилната комбинация от храни като бобови растения и зърнени храни. Що се отнася до желязото, децата могат да бъдат добавени през първата си година от живота. Това е по-скоро предпазна мярка, тъй като вегетарианците, веганите или всеядните животни могат да имат недостатъци. По отношение на фолиевата киселина, Хулио Басулто потвърждава, че хората с вегетарианска или веганска диета са по-малко склонни да имат дефицит на това вещество.

Тези диетолози и диетолози не само защитават, че това не е опасно за здравето. Асоциации като цитираната по-горе, Американската диетична асоциация. Към него се присъединява Агенцията за обществено здраве на Каталуния и СЗО, която заявява, че месото е новият тютюн.