Пепеска

Сребро

Здравей, добро. Как изчислявате мощността на кухнята за отчитане на нейния риск (таблица 2.1 от SI)? Луксозните петролни уреди, лесни, електрическите също, но бензиновите?

форуми

Би си струвало, например, котлон с 3 горелки, според каталог той има разход 1,19 kg/h LPG, след това умножавам по калоричността 11 867 kcal/kg и по 4,18 (да преминем от калории в джаули) и се разделя на 3600 (това би било kJ еквивалент на kWh) и ще ми даде мощност в kW, нали? В този случай той излиза 16,39 kW. Правилно ли е това изчисление и валидно ли е за обосновката в таблица 2.1 на SI? Как го правиш?

Поздрави и много благодаря.

санти

Сребро

Пепеска

Сребро

Ако 1 m³ = 11,494 kWh, имам 1,44 m³ на час, тогава бих получил 16,55 kW, така че не бях много отклонен в предишното изчисление. Има ли предвид коефициент на едновременност или нещо подобно?

Защото, общо, получавам 45 kW (16,55 от плота, 20 масло от накланящия се съд и тостер, фурната и останалата част от микровълновата фурна), а говоря за бар-ресторант с максимална площ от 85 m² и тераса от 100 m² (която ще се използва само през лятото) и кухня от малко под 30 m². В този случай изглежда малко прекомерно, ако трябва да поставите предишно лоби и други, тъй като сте със среден риск. Както и да е, можете ли да вземете предвид коефициент на едновременност за плота или общо или нещо подобно? Поне да видя дали мога да сляза до среден риск (тъй като кухненското оборудване е достатъчно, бих казал, нормално и не виждам аз рискувам толкова много), хе-хе.