пъпеши дини

На изображението динята Hiromi с малък размер и пъпеш за белене и ядене като ябълка

ЗАБЕЛЕЖКИ
Подобряването на качеството на плодовете на пъпеши и дини е непрекъснато. Сега маркови плодове осигурете на потребителите сладост, сочност и зрялост във всички парчета.

В момента в магазините пъпешите и дините с марка или „идентифицирани плодове“ по произход на производителя са почти всички много добри. Времената свършиха с изненадата на вечерята с пъпеш с вкус на краставица или много червена диня без никакъв вкус и много семена.

Съвременните компании за семена непрекъснато оценяват новостите на сортовете, използвани от производителите на тези плодове. Поради тази причина при зеленчукопроизводителите пъпешите и дините с марка са по-добри всяка година от предишните.

Оператори за търговия с пъпеши в поле за проба на семена Fitó

Няколко пъти годишно производителите и експертите по подобряване на тези плодове се срещат в тестови полета, "бизнес събитие за експерти" свиква тези срещи, за да определи кои ще бъдат сортовете пъпеши и дини, които скоро ще купим в магазините.

Ние, европейците, купуваме почти всички дини без семки . За вкъщи предпочитаме малки размери. И големите сортове плодове са за кълцане, а много едрите за индустрията от IV диапазон.

Жаба тип кожа

Пъпешите в Испания се консумират предимно от видовете "кожа на жаба" и "piñonet"; марки и етикети с идентификация на производителя осигуряват високи нива на качество.

Експертите от пъпеши от съвременни компании за семена подчертават наличието на „сортова игра“ и видове плодове с пъпеш с голямо разнообразие за този плод.

Ако магазините, гастрономите и потребителите показват предпочитания към иновациите от пъпеши; по-долу ТЕКУЩО FruVeg е събрал изображение и информация за пъпеши, които могат да бъдат незабавно достъпни при зеленчукопроизводителите.

В пъпеши от зеленчукопроизводителя, географският произход на растежния регион, почвата и климатът играят роля. въпреки това най-важното според производителите е сортът, здравето на растенията (присадките се използват за по-енергични растения), фертигация и практики след прибиране на реколтата. По-долу са представени видове плодове от пъпеши и дини и сортови новости, които представляват видими промени в качествата, които наблюдаваме при зеленчукопроизводителите.

При пъпешите се говори за «цялостни решения». Диего Маестре на Rijk Zwaan, така че във веригата на доставки на този плод те да могат да предлагат „концепция за качество“ през цялата година, с контрол на вида сорт, използван от производителите.

Мини и почти кръгли пъпеши Piel de Sapo

Този на изображението се нарича « малка жаба » . Има още новини от този тип, Syngenta Seeds е представил сорт с кръгли плодове между 1 и 1,2 килограма.

Те са пъпеши от Пиел де Сапо, Минис

Тези нови сортове, пъпеши марки ще трябва да ги разграничат в магазините от тези други пъпеши също с малки размери от ниви със късна реколта. В този случай това е почти винаги плодът на растения с липса на енергия. Те са малки пъпеши, а понякога дори презрели и с аромат на оцет.

Кожа жаба със сьомга или портокалово месо

В Интерсемили те имат разнообразие под формата на "кожа на крастава жаба" и с интериор от цвят на сьомга, Sorolla, те го наричат. Понастоящем има няколко хибридизатора с варианти на кожата на пъпешите от крастави жаби с оранжево месо.

Жълт пъпеш

Операторите на магазини в Обединеното кралство жълтите пъпеши наричат ​​„медена роса“ заради изключителната им сладост. Те достигат 14 - 16º Brix. На снимката сорт, наречен Malerva, е от Фито, с гладка и овална кожа. Месото е бяло и донякъде розово, когато узрее. Има сортове с малко вдлъбната кора и други с малко по-заоблени форми. Размерите на тези пъпеши, в зависимост от сорта, са близо 2 килограма.

В магазина elmonarca.es Имат жълт пъпеш със сьомга или оранжево месо, наричат ​​го Orange Candy. Те са плодове между 1,3 и 2 килограма

Пъпеши с оранжева плът и/или Cantaloup

В RijK Zwaan те са избрали групи сортове, които наричат ​​Ready to Eat. Те са лесни за събиране и консумация, поради кремавия цвят на кожата им. Към тази група сортове производителят лесно идентифицира състоянието на зрялост при прибиране на реколтата. С розова кожа те са готови за консумация.

Пъпеши от пъпеш тип харпър

Пъпешите от тип харпър са кръгли, с вдлъбнатини и с оранжева плът. Те се отглеждат в Централна Америка и Бразилия, са в повечето северноамерикански зеленчуци и имат известен интерес през зимата в някои северноевропейски супермаркети.

Концепцията за плажни пъпеши на Rijk Zwaan това е „уникална комбинация от вкус и дълъг живот. На снимката една от сортовата група за срок на годност на Карибите Harpers

Caribbean е пъпеш от пъпеш със значително по-дълъг срок на годност и висока ефективност, благодарение на своята гладка, тънка обвивка и малка кухина на семената.

Цветът е един от най-важните фактори в решенията за покупки на потребителите. Купувачите обичат пъпеши "Златни харпъри". Плодовете имат златисто жълто покритие на кожата. Тези сортове са дълготрайни, така че, подобно на серията Карибите, те могат да бъдат изпращани на по-големи разстояния. Малкият пъпеш на снимката е Карибско слънце.

Шаранте

Пъпешите на Шаранте са предпочитани от французите. Недвусмислени за тяхната кора, кръгли, малки по размер, характерен оранжев цвят и изключително ароматни. Във Франция има 14 000 хектара отглеждане на пъпеши от този тип. Регионът Кавайон празнува "своя фестивал на пъпешите" в средата на юли. Този на снимката е отгледан от Ядро.

Медена роса

Медените роси обичат северноамериканците, бели в кората и прекрасни меки зелени отвътре.

На долното изображение Диего Маестре от Rijk Zwaaan показва сорта Тадж Махал, тип Медена роса с оранжево месо.

Галия

В днешните пъпеши тип Galia има някои изключително качествени. Мини сортове под 1 килограм на парче могат да се отглеждат до плодове от 2 килограма всеки. Настоящите сортове имат характеристики с дълъг срок на годност и са в състояние да издържат на търговия на големи разстояния.

Пъпешите Galia са много сладки, сочни, а някои имат твърда плът. Този на снимката е сорт, наречен Júcar de Rijk Zwaan.

В JimboFresh Те предлагат на пазара марка, наречена Lililup, с размер на един човек

В Rijk Zwaan в момента разработват концепцията Galanas, комбинация от най-доброто от Галия с големия размер на пъпеш Ananas, средно 4 кг.

Бранко, бял

Пъпешите с бранко са любимите в Португалия и Турция; и те имат известна популярност в Галисия. Те са сочни пъпеши и бяло месо, с добро ниво на захари и донякъде ароматни и розови, когато са напълно узрели. Те са големи по размер, може би близо 4 килограма.

Неотдавнашната иновация включва бели пъпеши с месо от портокал или сьомга, като тези на марката Уайкики.

Пъпеши Kirkagaç

Пъпешите Kirkagac са популярни в Турция. Тази държава им е предоставила географското указание през 2008 г. Името идва от град Киркагач, Маниса, в Западна Турция, където обработват между 1000 и 1200 хектара. Пример за това как пъпешите на Kirkagaç се съхраняват за зимата в Маниса, можете да видите ТУК

Сега турските пъпеши често се представят на европейските пазари.

Пъпеш тип Kirkagaç

Видовете пъпеши Ananas

Те са африканските пъпеши. Това е вид пъпеш с бяла плът. Външният вид много прилича на типа Galia, но с овална форма.

В момента този вид пъпеш е най-култивираният в Близкия изток, като обикновено се произвеждат големи пъпеши, около 3 кг, са ароматни. Пулпът обикновено е много сочен.

Пъпеш тип Ананас

Още иновации ...

В големите изображения по-долу, Алфонсо Гинер, от експерименталния център Cajamar в Пайпорта, Валенсия, показващ резултатите от тестове за "специалитети" в пъпеши. В същия център те също имат опит в десетки разновидности дини, за да популяризират качеството и разнообразието на тези два плода.

В ръцете на Джинер някои мини пъпеши, от типа Медена роса, с бяла кора и зелени петна. Видовете плодови сортове, които могат да бъдат идентифицирани по външния си вид, представляват интерес за марките плодове и зеленчуци, защото улесняват комуникацията на качества и качество с гастрономите и потребителите.

Сред пъпешите от преживяванията в центъра на Пайпорта има плодове от „корейски“ тип пъпеш, също „мини“, който се яде цял, с кората. Може да е плод "в движение".

Друг специалитет от пъпеш, който се бели като ябълка, се появява в преживяванията с пъпеши и дини на Nunhems. В ACTUAL FruVeg сме го опитвали, той е сочен и сладък.

Дини

Mercedes Fernández de Nunhems и Pere Papasseit от ACTUAL FruVeg

При изпитанията на компаниите за плодове и зеленчуци почти всички новости са дини "без семена" или с микросемена, които почти не се виждат.

Има динени плодове с мини размери, като например за двама, и с отлично качество по отношение на реколтата, вкуса и цвета. Във всички опити сортовъдите имат много големи размери на плодовете. Големите динени плодове се използват от производители, които имат „готови за консумация“ заводи за производство на плодове; Това е опция за диня като съставка в плодови вани с грозде, ананас, пъпеш, манго, ...

Семейството на дините расте. Има голям интерес към придобиване на вкус при дините, съвременните сортове и тези, които се появяват с марка в зеленчуците, в този аспект те се подобряват година след година, еднакво и при тези с черна кора и в райета от зеленина.

От години производителите имат възможност да засаждат дини с жълта плът. Сега има иновации на диня с жълта кора и червено месо; "тропическата" концепция, те го наричат.

Използваните изображения съответстват на търговски сортове, използвани от някои от най-добрите производители на пъпеши в световното градинарство. Повечето снимки са от висококачествени компании за семена и ACTUAL FruVeg

Свързана информация