Вторник, 03 август 2010 г.
Прочети > 1074 пъти
Отделяме белтъците от жълтъците на яйцата. Монтираме белтъците, докато се стегнат и запазим. Ние победихме.
Отделяме белтъците от жълтъците на яйцата.
Монтираме белтъците, докато се стегнат и запазим.
Разбиваме изварата заедно със захарта в купа с помощта на електрически пръчки. Добавете яйчните жълтъци и продължете да разбивате, докато се образува хомогенен крем.
След това с помощта на дървена лъжица (без пръчките, защото пухкавостта на сместа би се понижила) ние се присъединяваме към сместа от извара с белтъците до сняг, опитвайки се да я направим пухкава.
Накрая прекарваме брашното през сито или голяма цедка под формата на дъжд към сместа от яйца и извара, докато се образува гъбестата маса на тортата.
Загряваме фурната до 180 ° C.
Намажете форма с кръгъл отвор в центъра с малко маргарин и изсипете кексовата смес.
Печете 35 минути (стените на тортата трябва леко да се отделят от формата).
Разглобяваме, когато е почти студено.
Това е страхотна торта, придружена с кафе, шоколад и т.н.
Диетичен коментар
Десертите обикновено се характеризират като ястия с голям брой калории, главно поради наличието на мазнини и захар. Тортата с извара не е изключение, така че трябва да се консумира епизодично или при специални случаи, особено ако страдате от проблеми с излишните килограми или имате високи нива на холестерол или триглицериди в кръвта.