Експертът Грейм Томлинсън твърди, че хората могат да губят мазнини или да изграждат мускули, като ядат храни, на които истински се наслаждават, вместо да спазват диети твърде стриктно. Той обаче признава, че храненето е сложна и сложна тема, поради което всеки може да бъде объркан от огромното количество информация, която ни заобикаля за него.

митовете

Мотивиран от тази ситуация, Томлинсън обучава своите последователи чрез публикациите си в Instagram, демистифицирайки много популярни вярвания, вкоренени в колективния ум. В социалните медии той е по-известен като „Фитнес готвачът“.

В продължение на 5 години той става личен треньор и консултант по хранене. Относно концепцията за храната той смята: "Най-големите проблеми, пред които са изправени хората, които се опитват да се адаптират, са липсата на образование и боравенето с фалшива информация".

След това в Buenamente.com ви представяме 15 от най-изненадващите му инфографики, където той сравнява предполагаемата „здравословна храна“ с храните, които обикновено се консумират от хората, което ще ви помогне да осъзнаете колко сме грешили в това, което ядем.

1. Известно е, че хидратацията и витамините са полезни за нашето тяло

Грейм Томлинсън коментира, че се приема, че ако даден продукт се нарича „витаминна вода“, основната му полза е хидратацията и ценен принос на витамини, подобрявайки здравето ни. Всъщност, от описанието му изглежда, че е феноменален вариант за загуба на мазнини.

Въпреки това, когато го сравнявате с реални продукти, в този случай киви и ягоди, осъзнавате, че те са много полезни за тялото ви, въпреки че това не е търговската презентация, която те възнамеряват да ви предложат. В истинската си версия те могат да ви осигурят по-малко от половината захар и калории, плюс фибри, освен факта, че можете да консумирате значителен обем храна.

2. Представяне на фалшиви възприятия за загуба на мазнини на масата

Томлинсън коментира, че видът храна определя дали ще се получи загуба на мазнини при консумация. Консумирането на качествени съставки и хранителни вещества е жизненоважно за оптималното здраве и няма съмнение, че соковете отляво съдържат изобилие от хранителни вещества. Но те също така съдържат калории и захар. Докато напитките отдясно нямат никаква хранителна стойност, но когато се комбинират, те добавят до по-малко от 1/3 от калориите на „суперхрани“ и „ревитализиращи“ напитки отляво.

Така че, ако целта е да промените състава на тялото си, всяко ваше решение е важно; всичко, което правите, означава нещо. Това не означава, че трябва да се тревожите за това какво трябва да правите или консумирате, за да постигнете целта си, а че трябва да сте обективни.

Важно е да разберете основите на енергийния баланс и да приложите тази теория към вашата цел. Много части се припокриват. Но не бива да бъркате приема на хранителни вещества и приема на калории, въпреки че и двете са важни, те представляват много различни неща. В идеалния случай бъдете умни и вземете най-доброто от двата свята.

3. Специална К. „Здравата“ зърнена култура, която „ви прави слаби“

Томлинсън припомня, че е имало време, когато Kellogg популяризира специалната диета K за тези, които искат да отслабнат. „Загуби размер на дънки за 2 седмици“ или нещо подобно се казваше. Истината е, че трябваше да ядете специални препоръчителни порции зърнени култури К и специални протеинови К барове за закуска и обяд, последвани от „нормално“ хранене за вечеря.

Докато консумирането на специално големи порции от тази зърнена култура естествено ще осигури калориен дефицит, тя също така ви позволява да ядете всякаква храна, стига да консумирате по-малко енергия, отколкото изразходвате. Може би Kellogg's трябва да създаде същата диета с техните "Coco pops"? Защото биха се получили абсолютно същите резултати (в хранително отношение те са еднакви). Но тук се изпълнява силата на маркетинга, думите и човешката уязвимост.

Това кара мнозина да възприемат продукта отляво като „добър“ за отслабване, докато повечето хора вярват, че продуктът отдясно по своята същност е „лош“ за същата цел. Въпреки че реалността е, че нито един от тях не е добър или лош за отслабване. Загуба на тегло може да възникне само ако има калориен дефицит, независимо от вида на храната.

4. Без вина?

Томлинсън обяснява, че „лентата на nakd“ вляво се продава като „без вина“. Това е абсолютно правилно. Всъщност защо трябва да се чувствате виновни след консумация на каквато и да е храна? В крайна сметка се нуждаем от енергия, за да живеем. Няма смисъл да се чувствате виновни, че правите нещо напълно естествено като яденето.

Това твърдение и самата концепция за „непорочен“ обаче предполагат, че има храни, които не са, нали? Трябва да има храни, които да изпитвате вина за консумацията, нали? Може би три от тези чаши с фъстъчено масло на Рийз? Но не се вижда „непорочно“ известие.

Високо калорични. С високо съдържание на захар. Шоколад. Лошо ли е за теб? Ако го ядете, трябва ли да се срамувате? Не. Предполага се по този начин, защото никога не е бил предлаган на пазара като здравословен. Но все пак е храна. Вместо това, той се разглежда като порок, нещо, което наистина искате и се наслаждавате, но всъщност не трябва да приемате. Когато го консумирате, по някаква странна причина се чувствате виновни. След това се създават отрицателни взаимоотношения с храната, вместо да я виждаме такава, каквато е: храната.

5. Хранителна индустрия

Според Томлинсън е възможно да се консумират балансирани и питателни ястия с нисък бюджет, но през 2018 г. става все по-трудно, когато се опитате да направите същото с приготвената храна. Това се влияе от факта, че разчитаме на удобството повече от всякога: ежедневни трансфери, ограничения във времето и други.

Защо има такава разлика в цената? Искат ли супермаркетите да сме нездравословни? Искате ли да напълнееме? Не. Това се дължи на увеличаването на цената на качеството на пресните продукти в сравнение с евтините, преработени, масово произвеждани и по-нискокачествени продукти.

Друг фактор, който си струва да се вземе предвид, е потребителското търсене: нашето желание да бъдем здрави и да се храним с качествени съставки.

6. В хранително отношение закуските с плодове са по-добри от други преработени храни с по-ниска хранителна стойност по множество причини

От опита на Томлинсън терминът „плодове“ не бива да се бърка със „сушени плодове“ или модифицирани плодове като тези бананови чипове. Това е така, защото калоричните и захарните свойства могат да бъдат много различни от пресните версии.

Защо банановите чипове са толкова по-калорични? Отговорът е много прост. Пресните банани получават 70% от теглото си от водата, докато сушените банани губят около 95% от водното си съдържание, което ги прави много по-концентриран източник на калории. Същото се отнася за всички ядки.

Яденето на плодове е чудесно, но трябва да сте умни по отношение на това. Ако целта ви е да отслабнете или да намалите приема на захар, по-добре консумирайте пресни плодове, вместо да ги сушите или модифицирате. Така наречените „здравословни ястия“ също изискват същото ниво на съзнание за консумация.

7. Тенденцията „чисто хранене“ удря социалните медии от дълго време

Томлинсън подчертава факта, че повечето здравословни готварски книги отразяват същата идея, че „яденето на чиста храна ще ви накара да отслабнете“. Въпреки че рецептите са чудесни за някой, който иска да консумира повече хранителни вещества, те създават проблем за тези, които искат да загубят мазнини (или да направят и двете).

И така, очевидна е липсата на фокус върху конкретния проблем на всеки индивид: енергийния баланс. Често пъти в тези готварски книги не са изброени основните количества калории за всеки препарат, а вместо това се твърди, че консумацията само на хранителни съставки ще ви накара да отслабнете. За съжаление това не е правилно.

8. Говорейки за затлъстяване

Томлинсън превъзнася ужасяващата реалност за демонизирането на някои храни, като ги обвинява, че не отговарят на целите ни за увеличаване или отслабване. Всяка епоха е донесла със себе си някои „демонизирани“ храни, до степен да не знаят как да ги разграничават правилно.

9. Разхождайки се по чип-пътеката в магазина за хранителни стоки, най-вероятно ще кажете „Не, не този път! Трябва да отслабна“.

Ако вашата диета вече е балансирана и ефективна, пак ще трябва да консумирате повечето хранителни вещества, от които се нуждаете в основните си ястия, обяснява Томлинсън. Добрата диета е задължително гъвкава. Богата на разнообразие от храни, прием на хранителни вещества и консумация на по-малко оптимални ястия, на които ще се насладите умерено. Яжте си пържени картофи, но разбирайки какво означава това.

10. Виното не е лошо. Може да се ползва като част от здравословна и задоволителна диета

Въз основа на опита на Томлинсън, за загуба на мазнини той препоръчва постепенен и устойчив калориен дефицит, обикновено 10-15% по време на поддръжка. Поставяйки дневната консумация на чаша вино в този сценарий на прием на калории (дневен, седмичен и месечен), насочен към загуба на мазнини, това може да доведе до голяма част от вашия калориен дефицит. Въпросът е; Наистина ли ви трябва? Какво още; Имахте ли представа, че е така?