Яденето на голяма закуска вместо голяма вечеря може да попречи затлъстяване и висока кръвна захар, тъй като те могат да изгорят до удвояване на калориите, според ново изследване, публикувано в "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism" на Ендокринното общество на САЩ

яденето

Тялото изразходва енергия, когато усвоява храната за усвояване, храносмилане, транспорт и съхранение на хранителни вещества. Този процес, известен като термогенеза, индуцирана от диета (DID), е мярка за това колко добре работи вашият метаболизъм и може да се различава в зависимост от времето на хранене.

"Резултатите ни показват, че яденето на закуска, независимо от количеството калории, което съдържа, генерира два пъти по-високата от диетата термогенеза на същото ядене на вечеря", обяснява авторът на съответното изследване Джулиана. Рихтер от университета в Любек в Германия - Това откритие е важно за всички, тъй като подчертава стойността на яденето достатъчно за закуска. ".

Изследователите проведоха тридневно лабораторно проучване с 16 мъже, които са яли нискокалорична закуска и висококалорична вечеря и обратно на втори тур. Те открили, че идентичният прием на калории води до 2,5 пъти по-висок DID сутрин, отколкото вечер след висококалорични и нискокалорични ястия.

Предизвиканото от храната повишаване на кръвната захар и концентрациите на инсулин намалява след закуска в сравнение с вечерята. Резултатите показват също, че яденето на нискокалорична закуска увеличава апетита ви, особено за сладкиши. „Препоръчваме на затлъстелите пациенти и здравите хора да ядат обилна закуска вместо голяма вечеря, за да се намали телесното тегло и да се предотвратят метаболитни заболявания“, казва Рихтер.