Времето на деня, през който се храним, оказва значително влияние върху начина, по който телата ни обработват храната. Защо добрата закуска насърчава загубата на тегло

обилна
Индуцираната от диетата термогенеза, количеството енергия, необходимо за обработка на хранене, е най-високо сутрин, въпреки че не е ясно защо (Shutterstock), според проучването.

Ново проучване, публикувано в Списание за клинична ендокринология и метаболизъм установи, че мъжете, които ядат голяма закуска и малка вечеря, изгарят повече от два пъти повече калории отколкото мъжете, които са яли малка закуска и голяма вечеря.

Изследователите откриха това термогенеза индуцирана от диета, количеството енергия, необходимо за обработка на хранене, сутринта беше по-стар, въпреки че не е ясно защо. Този тип изгаряне на калории обаче представлява само около 15% от общите изгорени дневни калории, Според експерти, така че за тези, които искат да отслабнат, ключът все пак е колко ядете, а не кога.

„Диетата-индуцирана термогенеза (DIT) е ясно сутрин по-високо, отколкото вечер, независимо от количеството консумирани калории; тоест тази физиологична ритмичност се запазва по време на хипокалорично хранене. Следователно, a обширна закуска вместо големи вечери, за да се предотврати затлъстяването и високите кръвни нива на глюкоза дори в условията на хипокалорична диета ”, казват изследователите.

Според откритията, разкрити от изследването, мъжете, които са яли обилна закуска, но малка вечеря са изгаряли 2,5 пъти повече калории след хранене, отколкото когато са яли малка закуска и голяма вечеря (Shutterstock)

Изследователи от Университет в Любек, Германия те наблюдаваха 16 мъже здрави млади хора с нормален индекс на телесна маса и са изследвали броя на изгорените калории след ядене на различни видове храни, феномен, наречен индуцирана от диетата термогенеза. В първата фаза на проучването половината от мъжете са получили обилна закуска, но малка вечеря, докато другата половина е получила малка закуска, но голяма вечеря. След това, за фаза две, групите бяха обърнати, след почивка от поне две седмици между фазите, за да се избегнат противоречиви променливи.

По този начин те откриха, че участниците изгаря два пъти калориите след голяма закуска, отколкото след голяма вечеря, което предполага, че ефектът от диетата, предизвикана от термогенезата, е малко по-силен сутрин, отколкото вечер. Екипът също установи това нискокалорична закуска повишава глада и апетита от сладки храни през деня и се противопоставяше на по-голямата закуска.

Не е ясно обаче дали самата закуска е повлияла на общите изгорени дневни калории (Shutterstock)

Този тип изгаряне на калории обаче представлява само 5% до 15% от общите дневни калории че изгаряме. Така че, ако обикновено изгаряте 2500 калории на ден, термогенезата представлява 125 до 375 от тези калории. Това означава, че докато участниците в проучването са удвоили свързаните с диетата калории, които са изгорили, това е еквивалент на изгарянето на най-много няколкостотин допълнителни калории на ден.

„Доказано е, че яденето на питателна закуска помага за допълване на адекватно снабдяване с енергия, либидо, въглехидрати, протеини и микроелементи. Необходимо е обаче да се развенчат хранителните митове, свързани със закуската. Тези хора, които не са свикнали да закусват, не трябва да го правят. Храненето без апетит е контрапродуктивно, но да вярно е, че приемането на храна сутрин ни подготвя по-добре да регулираме апетита си през деня и по този начин избягвайте да пристигате гладни за обяд, закуска и вечеря, причинявайки липса на контрол на храната ", обясни той в диалог с Infobae завършилият Хранене Делфина Фахи (MP 3438).

Въпреки че някои изследвания показват, че закуската не прави голяма разлика в общата загуба на тегло, доказателствата са разнопосочни и все още има причина да се смята, че пълноценното хранене може да бъде от полза. Промяната на приема на храна по-рано през деня се подкрепя повече от научни доказателства, отколкото пропускането на закуска и консумацията на повече калории през нощта. В крайна сметка, яденето на голяма закуска също не е вълшебен куршум за отслабване; В крайна сметка всичко се свежда до изгаряне на повече общи калории, отколкото консумирате през деня.

Коя е най-препоръчителната закуска, за да се избегне изтичането на времето и да се постигне здравословно стареене

Учените откриха, че има връзка между вид храна, бактерии и забавяне на загубата на разнообразието на чревната флора (Shutterstock)

Започването на деня със средиземноморска диета може да има положителен ефект върху възрастните възрастни, увеличаване на добрите бактерии в червата и намаляване на лошите микроби само за една година, според проучване, публикувано от академичното списание Британски медицински вестник (BMJ) и одобрен от Национална медицинска библиотека на САЩ.

Разследването обхвана 612 души на 65 до 79 години в пет европейски държави и разкри, че тези хора, които са спазвали тази диета в продължение на една година показа широк спектър от положителни ефекти върху чревните бактерии, показващи здравословно стареене.

Тези, които се придържаха към средиземноморската диета, забавиха загубата на разнообразие на чревните бактерии. На свой ред те видяха увеличаване на бактериите, свързани с по-добра мозъчна функция, показатели за намалена крехкост, като сила на сцепление, скорост на ходене и по-малко производство на вредни възпаления в мускулите и ставите.

Средиземноморската закуска обикновено включва кафе, инфузии или мляко с какао, портокалов сок естествен, тост със зехтин и домат, ядки, зърнени храни, колбаси, плодове Y. кисело мляко. В някои версии той включва Кроасани или някои видове пекарни, но те не бяха включени в проучването поради високото съдържание на наситени мазнини и захар.