Добра новина за любителите на десертите: отпускането на сладко лакомство може да ви попречи да ядете повече храна и да добавяте повече калории към ежедневната си диета, според ново изследване, публикувано от Американската психологическа асоциация.
Светлата страна споделят подробности защо това се случва и как редът на факторите променя крайния продукт, който в този случай е да се постигнат няколко килограма по-малко.
Очната любов се ражда
Според това ново проучване, озаглавено: Ако първо се поглезя, ще ям по-малко: неочакваният ефект на взаимодействието на снизхождението и редът на представяне при консумацията му, извършен от изследователи от EGADE Business School, Tecnológico de Monterrey и Eller College на мениджмънта, Университета в Аризона, изборът на десерт преди хранене (без непременно да го ядете преди) може да има положително въздействие върху контрола на порциите. Но не само това, но разглеждането му като лакомство може да ви помогне да избегнете консумацията на висококалорични храни по-късно.
Изкушение или самоконтрол?
Чрез четири експеримента, проведени на различни места, като бюфет в кафене и уебсайт за онлайн поръчка на храна, беше анализиран ефектът от представянето на вечерящите с два вида десерти: угояващите, като торта със сирене; и здрави, като нарязани плодове.
Външният вид има значение
Както в кафенето, така и в сайтовете за онлайн поръчки на храни, на първо място бяха представени различните десертни опции, както вкусно угоени, така и здравословни, а резултатите бяха изненадващи. Почти 70% от тези, които са избрали нездравословни десерти като първа опция на своите тави или за качване в онлайн количката, са избрали много по-здравословна и нискокалорична храна по-късно.
Обратният ефект
За разлика от резултата, получен при висококалоричните десерти, тези, които избраха плодовете като първа възможност, обикновено пълнеха своите тави или количките си с висококалорична храна. Само една трета от тези, които са избрали плодове преди солените ястия, са избрали нещо здравословно по-късно. Хората, които са избрали за чийзкейк, първо са консумирали 250 калории по-малко в края на храненето.
Интелигентни възпиращи средства
Изследването идентифицира избора на по-калорични десерти като интелигентни възпиращи средства, които могат да накарат вечерящите да избират по-здравословни ястия. Вероятно това се е случило, защото те са смятали, че при тях вече са покрити нуждите от калории от храната. Важно е да се спомене, че десертите също имат своето място в балансираната диета, проблемът е в консумацията им в излишък или в разглеждането им като единствения източник на енергия.
Кой десерт би бил вашият фаворит, за да не ядете повече калории по време на хранене? Тази алтернатива звучи примамливо, нали?
- Проучване разкри, че преброяването на калории не е ефективна стратегия за отслабване
- Яденето на обилна закуска е от ключово значение за изгарянето на повече калории по време на ново проучване, според ново проучване.
- Сара Фъргюсън разкрива диетата, която е използвала за отслабване на Ванидадес
- Снимките ви за храна може да са ключът към отслабването на Esquire
- Предимства на приема на добавки за бързо отслабване