Неотдавнашно проучване на болница за животни U-Vet Werribee от Университета в Мелбърн (ръководено от испанския ветеринарен лекар Лорена Мартинес Антон) намери връзка между яденето на сурово пиле - кости на врата - с инвалидизиращ и животозастрашаващ тип парализа при кучета. Според данни, споделени от изследователите, рискът от развитие на остър полирадикулоневрит (APN) може да се увеличи с до 70% при консумация на този вид храна поради наличието на Бактериите Campylobacter.

яденето

Острият полирадикулоневрит (APN) е нарушение на нервната система при кучета, което споделя много прилики със синдрома на Guillain-Barré (GBS) при хората.

Бактериите Campylobacter счита се за отключващ агент при до 40 процента от пациентите с GBS - може да присъства в необработено пиле, непастьоризирани млечни продукти и замърсена вода.

И изследването, проведено от U-Vet Werribee Animal Hospital в Университета в Мелбърн, се стреми да анализира дали в случая на кучета тази бактерия може да бъде и причина за APN, "рядко, но много изтощително състояние, при което задните крака на кучето стават слаби. След това може да прогресира и да засегне предните крака, врата, главата и лицето. Някои кучета могат да умрат от болестта, ако гърдите им станат парализирани ", обяснява главният изследовател на проекта д-р Матиас ле Шевоар.

Парализата е резултат от това, че имунната система на кучето става нерегулирана и атакува собствените си нервни корени, като постепенно се влошава в продължение на няколко дни.

„Повечето кучета в крайна сметка се възстановяват без лечение, но в някои случаи може да отнеме до шест месеца или повече“, обяснява Льо Шевоар.

Фекалните проби, събрани в рамките на седем дни след представяне с клинични признаци, показват, че кучетата с APN са 9,4 пъти по-склонни да имат инфекция с Campylobacter, отколкото контролната група без заболяването. И беше открита значителна връзка между кучетата, засегнати от APN, и консумацията на сурово пиле (96% от случаите на APN, 26% от контролните кучета). Най-често срещаната Campylobacter spp. идентифициран е Campylobacter upsaliensis.

„Микробът Campylobacter вероятно е причината за нарушената регулация на имунитета на кучетата и симптомите на парализа“, казва водещият автор д-р Лорена Мартинес-Антон.

Те също са проверили това по-малките кучета са дори по-склонни да бъдат засегнати от APN. „Според нашия клиничен опит това може да се дължи на факта, че на по-малките кучета често се дават по-малки кости, като пилешки вратове“, уточняват те.

Трябва да се има предвид, че изследването е имало относително малка проба от кучета (Участваха 27 кучета с APN и 47 здрави кучета) и че APN е по-често в Австралия - където изследването е проведено между 2015 и 2017 г. - отколкото в Европа или САЩ.

Те подчертават, че бактериите Campylobacter са присъства в изпражненията на до 76% от здравите и асимптоматични кучета като непатогенни бактерии. Но кучета, които са имунокомпрометирани или са били изложени на особено голямо натоварване от бактерии може да е изложен на риск от бактериална инфекция.

Няма проучвания, които да разглеждат възможното разпространение на бактериите Campylobacter в сухата кучешка храна, казват те. Campylobacter е забележително устойчив на обработка на храни в сравнение с много други видове патогенни бактерии, поради което „може да има потенциален риск от сухи храни или лакомства, но това все още не е проучено“.