кафе

Днешната статия е критика към това как сме се справили със затлъстяването, нещо, което за съжаление е на път да избухне в нашите лица. Струва ми се, че все още не разбираме мащаба на проблема, защото все още не го виждаме такъв, какъвто е: болест, чиста и проста.

Населението не го разбира и ние не го разбираме, понякога здравните работници или поне не много. И то е, че дори Министерството на здравеопазването и потреблението не го взема предвид.

За да се обясня по-добре, ще го направя с помощта на измислен пример: представете си, че влизате в парфюмерия, за да купите обичайния си парфюм и когато пристигнете на касата, забелязвате наличието на брошура, която гласи нещо като: « Излекувайте рака, като пиете кафе. Все още сте навреме. Това е вашата възможност! Свържете се с мен (очевидно се появява мобилен номер и името на млада дама, без да се посочва нейното обучение или нейният колегиален номер или нещо друго) ».

Можете ли да си представите, че нещо такова е било позволено? Със сигурност не. За щастие вече очаквах, че това е измислен пример. Жалко от всичко това е, че единственото, което измислих, е, че говорех за рак. За съжаление това ми се случи преди няколко седмици с добавка за отслабване.

В същата брошура те разбиват поредица от предимства на въпросното кафе: Казват, че то контролира апетита, подпомага изгарянето на мазнини и следователно намалява теглото, увеличава енергията, намалява лошия холестерол, повишава нивата на серотонин и регулира усвояването на захарите . Каква сделка!

Говорим за „кафе“, което събра много фенове в САЩ и се превърна в тенденция. Това кафе се използва като заместител на храненето, за да ви помогне да отслабнете. Но трябва да се запитате дали е здравословно, отслабваме ли с него и най-вече дали е безопасно, в допълнение към това, което науката казва за него.

Нека започнем от началото; Става дума за зелено кафе, за което вече сме говорили по други поводи. Както във всички случаи на този продукт, неговите предполагаеми ползи за отслабване се основават на семейство съединения, по-специално хлорогенни киселини. По този начин повече от няколко производители са получили и регистрирали свои собствени формули на тези киселини, извлечени от кафето, и са го постулирали като вещество с мощни ефекти за отслабване.

Що се отнася до неговия състав, няма нищо ново под слънцето: алое вера, хлорогенова киселина, екстракт от зелен чай и L-карнитин, за които знаем, че не е оказал никаква помощ за производството на енергия от организма. Що се отнася до научните изследвания, няма сериозна работа, способна да подчертае този ефект по ясен начин. Експертната група на Европейския орган за безопасност (EFSA) стигна до заключението, че причинно-следствената връзка между консумацията на хлорогенова киселина и поддържането или улесняването на достигане на здравословно тегло не е установена.

Ако EFSA каже, че нещо е недоказано, е забранено да се рекламира с този недоказан ефект; Тези брошури обаче циркулират свободно на улицата без никакъв санитарен контрол и, което е още по-лошо, те се продават от хора без никакво санитарно обучение и без застраховка за гражданска отговорност, която е задължителна за всички здравни специалисти. И накрая, и ако някой продължава да се съмнява, нека да изясним, че той не замества никаква храна, защото всъщност не допринася с нищо и освен това, ако сменим хранене за това кафе, неговата консумация ще отмени приноса на основните хранителни вещества, които ние ще вземе с истинско хранене.

Освен това, ако мислите да го използвате, аз съм убеден, че не за първи път изпадате в ограничителни диети, базирани на заместители, които не само могат сериозно да навредят на здравето ви, но въпреки че могат да ви накарат да отслабнете първоначално, знаете че в дългосрочен план ефектът на отскок ще свърши.