борим

Захарозата, по-известна като обикновена захар, е най-често срещаният подсладител. Това е дизахарид, съставен от два вида захари. Комбинация, която може да причини проблеми и да задейства непоносимост към захароза в много случаи.

Захарите, естествено присъстващи в зеленчуците и плодовете (фруктоза и глюкоза), се свързват, за да създадат полупрозрачни кристали. Консумацията му е широко разширена, за да подслади голямо разнообразие от храни и напитки. Докато захарозата е храна с голям енергиен прием, която осигурява на тялото ви калории и бързо покачване на кръвната глюкоза.

Ако искате да знаете повече, продължете да четете! Днес в блога ви казваме какво е непоносимост към захароза и как можете да се борите с нея. И ако искате да третирате тази тема от професионална гледна точка, може да ви е интересно да вземете курс по хранене, за да се обучите като диетолог-диетолог.

Как се проявява непоносимостта към захароза?

За да може тялото да метаболизира правилно захарозата, имаме ензими, отговорни за смилането на захарта. Този ензим е специфичен и се нарича захараза. Както при хората с непоносимост към лактоза, именно липсата на този специфичен ензим причинява проблема с непоносимостта към захароза.

Във всеки случай е необходимо специализиран лекар да отговаря за поставянето на индивидуална диагноза за състоянието, тъй като тя споделя много симптоми с други много различни патологии.

Ако страдате често срещана непоносимост към захар лесно е да се появи определен дискомфорт след половин час от поглъщането. Така че можете да изпитате:

  • Усещане за подуване на корема.
  • Газове.
  • Неспокойствие, тахикардия.
  • Стомашни спазми.
  • Повръщане.
  • Захарни капки.
  • Главоболие.
  • Диария.
  • Дехидратация.
  • Лошо усвояване на хранителните вещества.

Болести, свързани с прекомерна консумация на захароза

Независимо дали е претърпено или не непоносимост към захароза, Неговият прекомерен и продължителен прием с течение на времето увеличава предразположението да страда от различни патологии, като диабет или зъбни кухини. Той може също така да насърчи разпространението на заболявания като наднорменото тегло. И е, че захарозата осигурява почти 400 калории само за 100 грама захар.

Всъщност тази захар е толкова свързана с наддаване на тегло, че в развитите страни, където процентът на затлъстяването е много висок, те обмислят изгарянето на сладки храни с данъци, за да възпират населението и да насърчат избора на по-малко енергийни храни. Дори Световната здравна организация (СЗО) предупреждава населението за необходимостта да се регулира консумацията им, така че да не се отрази негативно на здравето.

Диагностика на състоянието

Днес имаме много медицински напредък, както в знанията, така и в технологиите. И двете позволяват на специалистите да прилагат ефективна диагноза по отношение на често срещана непоносимост към захар. За това, в този случай, имаме тестове като биопсия на чревната тъкан.

Тази практика се стреми да извлече малка проба от космените клетки, които съставляват вътрешната част на червата, където се намират ензимите. След това се тества за изчисляване на количеството захараза и се проверява за необичайно намаление, което пречи на храносмилането.

Друг диагностичен тест, в този случай по-малко инвазивен, е тестът за водород с изтекъл срок, генетичните тестове или простата проверка на симптомите след консумация на захар.

Има ли лечение на често срещана непоносимост към захар?

Вярно е, че непоносимост към захароза няма лечение. Възможно е обаче да се ограничи дискомфортът чрез определени грижи, определяне на специфична диета и специализирани медицински съвети.

Първата мярка, която трябва да вземете, е да премахнете от диетата си всички онези храни, които ви причиняват дискомфорт, както и тези, които съдържат захароза в състава си. Това не е лесна задача, тъй като захарта присъства в безброй храни и напитки, но малко по малко ще се адаптирате.

От друга страна, понякога можем да намерим същия продукт в неговата диетична версия, при която намаляването на калориите се постига чрез заместване на захарозата с друг изкуствен подсладител, който би бил подходящ за хора с непоносимост. И освен това има и добавки, предписани от лекаря, които помагат за разграждането на захарта, насърчавайки храносмилането. Тези видове добавки са просто допълнителен принос на този специфичен ензим, захараза.

Здравни насоки за непоносимост

В случай че не понася захароза, качеството на живот на човека ще варира в зависимост от множество фактори:

Разбира се, не бива да бъркате непоносимост към захароза с алергия, тъй като говорим за невъзможност за смилане и метаболизиране на захарта, включваща само храносмилателната система. Алергията, от друга страна, представлява неправомерна и преувеличена реакция на имунната система, която причинява други видове симптоми. И в двата случая основната насока е да не се яде храната, която причинява заболяването. Лечението обаче може да варира и в двете ситуации, което изисква точна и персонализирана медицинска диагноза.