избягвайте окисляването на плодове и зеленчуци

Как да запазите плодовете и зеленчуците за по-дълго време?

Прибори в добро качество

Важно е да проверите държавата в който да бъдат намерени нашата Прибори, тъй като ако ножът, който използваме, има ръжда, той бързо ще ускори процеса на разлагане на плодовете и зеленчуците.

Използвайте естествен антиоксидант

The цитрусови плодове те са най-добрите антиоксиданти, с които можем избягвайте ранното окисляване от нашата храна.

Благодарение на витамин С, който тези плодове имат, ще имаме под ръка мощен антиоксидант които можем да използваме по два начина:

  • Добавяне сокът на лимон с плодове и зеленчуци разрез.
  • Триене на филийки всякакви лимонена за плодовете и зеленчуците.

И с двата начина ще предотвратите навлизането на въздуха в контакт с храна, което затруднява окисляването.

Контейнер със студена вода

A хилядолетен трик с които да запазите по-дълго плодовете и зеленчуците. Ще ви трябва болт или стъклен съдл пълни със студена вода; и вие трябва да добавете пръскане на лимон (или който и да е цитрус), потопете ги и ги приберете в хладилника.

Замразяване

въпреки това, ниските температури променят текстурата и вкуса. Но все пак е добър начин за удължаване за няколко седмици използването на плодове и зеленчуци.

* Само ягоди, гъби и ароматни билки, ще бъде по-добре да ги съхранявате немити.

- Отделни плодове от зеленчуци: Поставете ги на едно място може да ускори тяхното разлагане, особено когато се съберат с тези, които вече са много зрели.

Толкова много плодове като зеленчуци имат свойства, характеристики и различни процеси на зреене, така че ако искаме да оптимизираме опазването му, е необходимо разделянето му.

* The използване на плетени кошници или контейнери, Те са идеални за запазване на плодовете и зеленчуците пресни за по-дълго.

избегнем
Как да запазите плодовете и зеленчуците за по-дълго време.
Изображение от: Вашият дом

Поставете нарязаните плодове и зеленчуци в солената вода и оставете да киснат за 3-5 минути. Не се притеснявайте за вкуса на солта, ако сложите малко, няма да усетите.

Периодичен преглед: постоянно проверявайте ще помогне да се знае кои плодове и зеленчуци също зрял или с признаци на гниене, готов за изхвърляне.

Като последна препоръка, прави умерени покупки, така ще избегнете отпадъците и гарантирате концентрацията на хранителни вещества, вкус и свежест на вашите плодове и зеленчуци.