Ако искате да знаете как да приемате соев лецитин, ще се опитаме да ви помогнем, тъй като ще знаем какво е соев лецитин, какви са неговите свойства и ползи и най-добрият начин да го консумираме.
Съдържание, което ще намерите в тази статия
Какво е соев лецитин
Едно от най-големите приложения на лецитина е като емулгатор. Както добре знаете, маслото и водата не се смесват, но чрез добавяне на лецитин, маслото се разпада на по-малки частици, в процес, наречен емулгиране, което прави капчиците масло по-лесно за почистване или смилане, когато ядат.
Соев лецитин се извлича от сурова соя. Първо маслото се екстрахира с помощта на химически разтворител, като хексан, и след това маслото се преработва (наречено обезмасляване), така че лецитинът да се отделя и изсъхва.
Както виждаме, соевият лецитин е a страничен продукт от соя, тъй като се извлича директно от него. Съдържа обаче само следи от соев протеин.
Хранителни свойства
100 грама соев лецитин има следното хранително съдържание:
- 760 калории
- 100 грама мазнини
- 5,13 милиграма омега-3 мастни киселини
- 40,18 милиграма омега-6 мастни киселини
- 21 милиграма витамин Е
- 182 микрограма витамин К
- 350 милиграма холин
Ползи от приема на соев лецитин
Лецитиновите добавки ни предлагат сложна смес от фосфолипиди, като фосфатидиколин и фосфатидилсерин, които са основни компоненти на структурата на клетъчна мембрана, и се използват за съхранение на енергия.
Приносът на тези фосфолипиди към нашето тяло помага да се замени и възстанови структурата и функцията на увредените клетъчни мембрани. Това се нарича липидна заместителна терапия и е доказано, че намалява умората и симптоми на диабет, на дегенеративни заболявания и метаболитен синдром.
От друга страна фосфатидилхолин Намира се в мембраните на всички животни, висшите растения и микроорганизмите. При хората той е по-концентриран в мозъка и фосфатидилсериновите добавки често са свикнали подобряване на мозъчната функция при пациенти в напреднала възраст.
Сред предимствата му бихме могли да споменем най-забележителните:
- Подобрява нивата на холестерола. Важната му роля в преработката на мазнини е известна, поради което хората понякога приемат добавки от соев лецитин, за да намалят естествено холестерола.
- Подобрява функцията на черния дроб. Соевият лецитин съдържа фосфатидилхолин, който е една от основните форми на холин, макронутриент, който играе важна роля в чернодробната функция.
- Подобрете когнитивната функция. Неотдавнашно проучване показа, че предоставянето на добавки, съдържащи фосфатидилсерин и фосфатна киселина (произведени от соев лецитин, подобрява психичното здраве и емоционалното състояние на възрастните хора.
- Облекчава симптомите на менопаузата. Добавките от соев лецитин могат да помогнат за подобряване на симптомите на менопаузата чрез подобряване на нивата на кръвното налягане при жените в менопауза.
Противопоказания и странични ефекти на соевия лецитин
Как да приемате соев лецитин
Подходящото количество соев лецитин, което да вземете зависи от няколко фактора като възраст, здравословно състояние и различни други условия на потребителя.
Въпреки че соевият лецитин може да се намери в много продукти по естествен път, най-често се консумира под формата на добавки които могат да бъдат течни, под формата на прах, гранули или таблетки.
За тази статия не сме намерили твърде много научна информация, за да определим кое е подходящото количество доза лецитин. Няма установена препоръчителна доза, като най-често срещаните са тези, които варират от 0,5 до 2 грама на ден. Най-високата доза лецитин, използвана за изследване, която установихме, е 20 грама на ден.
Най-добрите онлайн предложения от соев лецитин
| 1 | Ana Maria Lajusticia - Соев лецитин - 300 перли намалява холестерола в кръвта и подобрява. | Няма отзиви | 15,19 EUR | Купете на Amazon | |
| две | ГМО ГРАНУЛИРАН СОЕВ ЛЕЦИТИН ЧАНТА 600 гр | Няма отзиви | 9,39 EUR | Купете на Amazon | |
| 3 | Соев лецитин 200 перли от 1600 mg Sotya | 14,15 EUR | Купете на Amazon | ||
| 4 | Hijas Del Sol Соев лецитин ГМО - 450 гр | 6,12 EUR | Купете на Amazon | ||
| 5 | Лецитин 1200mg - Пот за 8 месеца! - 240 капсули - просто добавки | 18,95 евро | Купете на Amazon |
Както можете да видите, соев лецитин Приет под формата на добавки, той може да лекува голямо разнообразие от заболявания, въпреки че евентуалните му странични ефекти, които могат да повлияят на вашето здраве, трябва да бъдат известни.