Тази рецепта за мюсли е много лесна за приготвяне и ви позволява да приготвите някои богати и здравословни закуски че цялото семейство ще обича. Вкъщи го правим с овесени люспи без глутен, трудно е да ги намерим, но в някои магазини за диетични и био храни можете да ги купите.

Ако нямате овесени люспи, можете да го направите с всякакъв друг вид люспи (елда и просо например също нямат глутен). Можете също така да варирате с ядки, аз го обичам с шам-фъстъци и бадеми, но опитайте други опции и се придържайте към този, който ви харесва най-много. Тръбите и семената му придават много богато докосване!

Рецепта за гранола с овесени ядки и ядки

  • 150 г фино овален овес
  • 100 г обелени сурови шам-фъстъци
  • 30 g сурови бадеми с кожа
  • 20 г непечени асорти семена (слънчогледови семки, тиквени семки, ленени семена, семена от чиа и сусам)
  • 20 г сушени боровинки или стафиди
  • 40 г пълнозърнеста захар от тръстика
  • 40 г сироп от агаве
  • 2 c.p. екстра върджин зехтин
  • ¼ c.p. сол

сушени

Загрейте фурната до 160 ºC и застелете тава с хартия за печене.

Леко натрошете шам-фъстъците и бадемите.

Загрейте, без да довеждате маслото, солта, захарта и сиропа от агава до кипене. Ако имате Thermomix, ви съветвам да загрявате с 3 минути/80 ºC/скорост 1.

Отстранете от котлона и добавете шам-фъстъците, бадемите, семената, боровинките и овалените овесени ядки и разбъркайте добре, така че да стане хомогенна. В Thermomix микс 8 сек/скорост 4 без температура.

Разпределете сместа върху тавата за печене и гответе 10 минути (160 ºC), разбъркайте и печете още 8-10 минути в зависимост от фурната, като се уверите, че не е препечена.

Извадете и оставете да се охлади напълно, съхранявайте в контейнер, който се затваря добре, за да не омекне.