Той осигурява растителни протеини, източник е на калций и всички „здрави блогъри“ говорят за това

10-15 минути

В Instagram има повече от 8 милиона препратки с хаштаг . И в тази вселена на здравословна храна има храна (с разрешение от смутита), която изглежда печели със съкрушение, поне сред здравите блогъри: орехови масла, независимо дали са орех, бадем, лешник, фъстъци и понякога дори семена. Попитайте например Клое Сукре Или какво е същото, Като Biotiful, един от най-големите гурута на здравословна храна и по-специално на ядково масло, чийто начин на употреба той познава отлично. „Обичам да ги правя от бадеми, фъстъци, лешници и понякога добавям малко семена, те са по-евтини от ядките и супер питателни. Комбинираните с лешници и фъстъци или тези с лешници с кашу са страхотни ”, казва Клое, която обожава използвайте ги по различни начини: в смутита, намазан с хляб, за пълнене на фурми, за кифли или био торти ...

Каква дневна сума можем да вземем?
Въпреки това, може би е добра идея да въведем тези видове масла в нашата диета. За своите хранителни предимства и защото те могат да бъдат идеална алтернатива за хора с непоносимост към лактоза или млечен протеин. да, именно, никога повече от две супени лъжици на ден и, особено когато искате да отслабнете, винаги през първата половина на деня (закуска и половин сутрин), когато активността е най-интензивна (приемът на калории може да варира в зависимост от сушените плодове, но обикновено е около 150 калории около 100 грама ). Сред всичките му версии Itziar Digón потвърждава това този на бадемите може да бъде най-полезен за здравето. Той има по-голямо количество мононенаситени мазнини, повече фибри, по-високо съдържание на минерали и витамин Е.

Как го правиш?
Въпреки че начинът му на използване не включва трудности, Като Biotiful има свой собствен списък с правила за изпълнение (успешно).

- Изпечете сушените плодове, преди да ги смилате. „По този начин те ще направят масло по-бързо. Направете го с щипка сол. Не е необходимо да добавяте никаква течност, тъй като сухият плод, когато се обработва с висока мощност, отделя собствената си мазнина ”, казва Хлое.

- Не прекалявайте с времето за печене. „При тези два процеса на готвене и смачкване (по време на смачкване има повишаване на температурата) ще има малка загуба на хранителни вещества, но те се компенсират от по-добрата им смилаемост“, добавя Ициар Дигон. Правете го за 10-15 минути при около 150 градуса.

- Използвайте миксер мощен да го смаже, в противен случай „бихте могли да изгорите двигателя. Най-подходящ е тип Vitamix или Thermomix, или кухненски робот тип Cuisinart. Помислете, че ще обработвате за около 10-15 минути ".

-Ще ви трябват около четири чаши ядки за да може да работи добре маслото.

- Обикновено не е необходимо да ги подслаждате, но ако предпочитате те да имат по-сладко докосване, можете да добавите мед или кленов сироп в края.

- Съхранявайте в херметически затворен стъклен буркан и в хладилника. „Те пазят около седмица, освен ако не сте ги завършили първи“, шегува се Клое Сукре.