• Ние
  • Дейности
    • На закрито
      • Академии
      • Специализирани центрове
      • Спортни клубове
      • Фитнес зали
    • На открито
      • Компетентност
      • Развлекателни
  • Хранене
    • Допълнения и добавки
    • Хранителни програми
    • Фитнес рецепти
  • Аксесоари
    • Джаджи
    • Облекло
  • Календар
    • Пълен график
    • Предстоящи събития
  • Съхранявайте
  • Контакт
  • Блог
  • Фейсбук
  • twittertwitter
  • имейл поща
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Фитнес ползи и рецепти с малини

Малините са известни в света като „бонбони на природата“ и въпреки че има някои варианти като черно или синьо, предпочитаните от повечето хора са червените заради красивия си цвят.

Ако към това добавите неговия сладък и сочен вкус и огромната му антиоксидантна сила, не е изненадващо, че малините продължават да бъдат едни от най-консумираните плодове в света.

По тази и някои други причини в FitWorld Представяме ви 5 ползи от яденето на малини и включването им в диетата ви, с няколко вкусни рецепти, които ще споделим с вас.

рецепти

# 1 Сърце

Флавоноидите в малините помагат за намаляване на риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания, дори в малки количества. Високото съдържание на полифеноли може също да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, като предотвратява натрупването на тромбоцити и понижава кръвното налягане чрез противовъзпалителни механизми. Изследване от Харвардското училище за обществено здраве (САЩ) показа, че „редовната продължителна консумация на антоцианини от малини може да намали риска от инфаркт с 32% при млади и жени на средна възраст“. Сякаш това не е достатъчно, калият в този плод също подпомага здравето на сърцето.

# 2 Рак

Малините съдържат мощни антиоксиданти, които действат срещу свободните радикали, като инхибират растежа на тумора и намаляват възпалението в тялото. По този начин мощните полифеноли в малината също ни предпазват от много видове рак, включително хранопровода, белия дроб, устата, фаринкса, ендометриума, панкреаса, простатата и дебелото черво.

# 3 Диабет

Растителните храни имат много фибри в кожата и, за щастие, малините имат много кожа и следователно фибри, които помагат да поддържате кръвната си захар стабилна. Различни проучвания показват, че хората с диабет тип 1, които се хранят с високо съдържание на фибри, имат по-ниски нива на глюкоза; хората с диабет тип 2 подобряват нивата на кръвната си захар, липиди и инсулин, благодарение на приема на малини.

# 4 Мозък

Няколко проучвания показват положителна връзка между приема на флавоноиди от плодове като малина и подобряване на паметта, както и намаляването на свързаното с възрастта забавяне на когнитивните способности.

# 5 Очи

Доказано е, че храни, богати на витамин С (като малини) помагат за поддържането на очите здрави, като осигуряват защита срещу увреждане от UV светлина. Освен това се смята, че те играят защитна роля за здравето на очите, включително свързана с възрастта дегенерация на макулата.

Фитнес рецепти с малини

Пиле в малинов сос

  • 4 пилешки гърди без кости за скара
  • 50 гр. пресни малини (за гарнитура)
  • мента и магданоз (за украса)

За винегрета

  • 100 гр малини
  • 1/2 чаша зехтин
  • 1/4 чаша балсамов оцет
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • сол и черен пипер

Подправете гърдите и ги запазете.

Измийте много добре малините, смесете с лимонов сок, подправете и добавете оцет и масло.

Сотирайте запазените пилешки гърди от стъпка 1 в тиган на умерен огън, до златисто кафяво от двете страни. Нарежете на тънки филийки и подправете.

Сервирайте пилето горещо върху соса от стъпка 2, гарнирайки с пресни малини и листа от мента или магданоз. Придружава се със зеленчуци и варени картофи.

Салата от горски плодове

  • 1 прясна маруля
  • 1 торба бебешки спанак
  • 300 г боровинки
  • 400 г къпини
  • 500гр накълцани ягоди
  • 300гр малини
  • 150гр накълцани орехи
  • 100 г препечени филирани бадеми
  • 1 кутия черни череши, отцедени и смлени в процесора

За винегрета

  • Червен винен оцет
  • зехтин
  • на вкус сол и черен пипер

Марулята и спанакът се нарязват с ръце и двете се разбъркват.

Подрежда се легло от зелени листа и се добавят ягоди, малини, къпини и боровинки. Малко от смлените черни череши и накрая орехите и бадемите (важно е те да бъдат филетирани и препечени).

За винегрета добавете 2 части масло към една част от оцет от червено вино, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте. Добавя се непосредствено преди сервиране.

Кисело мляко желатин с малинов сос

  • 3 плика желатин
  • 2 чаши вода
  • 1 литър обикновено кисело мляко, с ниско съдържание на мазнини
  • 1/2 чаша захар
  • 1 чаша малини
  • 1/2 чаша мед

Хидратирайте желатина в чаша вода, разтворете в микровълновата фурна за 35 секунди или докато няма бучки.

Затоплете останалата вода, смесете с киселото мляко и добавете желатина и фруктозата. Поставете сместа във форма и охладете за една нощ.

Unmold на чиния.

Смесете малините с меда и покрийте желатина.

Украсете желето от малина от кисело мляко с мента и малко малини.