какви

На Световния ден без месо ще ви кажем защо е препоръчително да се храните на растителна основа и влиянието му върху вашето здраве.

Яденето на диета, в която основата са зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения и семена, може да осигури много ползи за вашето здраве, икономика и начин на живот, а също така има положителни последици за околната среда и безопасността на храните, като е едно от най-устойчивите.

Но какви са тези предимства?

Помага за поддържане на здравословно тегло

В проучване, проведено от Международния вестник за затлъстяването и метаболитните разстройства, е установено, че хората, които следват растителна диета, която включва разнообразие от зеленчуци, цели плодове, пълнозърнести храни, бобови или бобови растения, ядки и семена, имат повече има вероятност да има здравословен процент мазнини и по-малко вероятно да бъде с наднормено тегло, като останете в рамките на индекса на телесна маса за нормалното тегло Напротив, консумацията на наситени мазнини от храни от животински произход, излишни протеини от меса и диета с ниско съдържание на фибри са свързани с висок индекс на телесна маса и по-голямо натрупване на телесни мазнини.

Предотвратява хронични дегенеративни заболявания

Няколко епидемиологични проучвания показват, че възрастните, които се хранят на растителна диета, имат по-ниска честота на много от хроничните заболявания, контролирани от диетата и хранителните навици, като високо кръвно налягане, захарен диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания. Всъщност хората, които спазват този тип диета, са по-склонни да подобрят чувствителността към инсулин и да намалят нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта, както и да намалят дозата на приеманите лекарства, според случая.

Насърчава безопасната консумация на храна

Храните на животни като месо, млечни продукти и риби, отглеждани във ферми, могат да съдържат хормони, стероиди и други токсични остатъци от тяхното хранене и преработка. Консумирането на биологични продукти и намаляването на консумацията на животински храни може да помогне за ограничаване на излагането на тези токсини.

Спестява пари за закупуване на хранителни продукти

Според проучване, сравняващо разходите за различни видове здравословно хранене, тези, които следват растителна диета, могат да спестят около 750 щатски долара годишно. В Мексико и други страни от Латинска Америка консумирането на сезонни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови култури като боб, леща, нахут и соя, както и маслодайни семена като фъстъци, слънчогледови семки и тиква е икономично и също много хранително. Закупуването на нашата храна на местните пазари и централните центрове за доставки и правилното използване на храната, за да се избегнат големи количества хранителни отпадъци или отпадъци, също са важни начини за намаляване на разходите.

Той е приятелски настроен към околната среда

Голямото търсене на продукти от животински произход е една от основните причини за обезлесяването на джунгли и гори, тъй като тези пространства се използват за отглеждане на животни и отглеждане на необходимата им храна, тъй като почти 30% от земната площ се използва за отглеждане на добитък . Селскостопанските животни също допринасят за парниковите газове, което е свързано с глобалното затопляне.

Икономизира използването на енергийни ресурси

Храните на растителна основа изискват по-малко енергия, пространство и вода за производство, приготвяне и съхранение, отколкото храни на животински произход. Произвеждайки 2 килограма (1 кг.) Животински протеин използва 100 пъти повече вода, отколкото същото количество протеин от зърнени храни. В допълнение, много храни на растителна основа не изискват охлаждане и могат да се консумират сурови, като също така намаляват потреблението на енергия за приготвяне и съхранение.

В Alianza Alimentaria се стремим да ви предоставим хранителни опции, които са здравословни и адекватни в хранително отношение, които не представляват допълнителни разходи при закупуването на хранителни запаси и които също имат положително въздействие върху околната среда и използването на ресурси. Днес, Световният ден без месо, ви каним да намалите консумацията на храни от животински произход и да включите повече ястия, базирани на зеленчуци; В този блог можете да намерите повече информация за разликата между въздействието върху околната среда на храните от растителен произход и тези от животински произход. Искате ли да опитате билкови рецепти? Ще откриете нови атрактивни и вкусни препарати, на този сайт има много възможности, от супи, салати и гарнитури, до „мезета“ и десерти.