Съдържание на тази статия

Пълноценна диета на растителна основа

Докато растителната диета няма общоприето определение, има достатъчно качества, за които изглежда всички се съгласяват, че диетата е особена.

Цялата храна е a диетичен план, който подчертава по същество растителен тип храна; но също така ограничават или напълно избягват от диетата животински продукти и преработени храни.

Храни като зеленчуци, бобови растения, плодове и пълнозърнести храни са приемливи, докато други като рафинирани храни, бяло брашно, захари и преработените масла са анатема за начина на живот.

Разбира се, това изглежда горе-долу като веганска диета, но с изцяло нов етикет това е погрешно. И скоро ще откриете обхвата на такава често срещана грешка.

срещу

Веганска диета

По принцип а веган диетата подчертава абсолютното невключване на животински и диетични продукти в храната. За разлика от диета на растителна основа или пълноценна храна, която ограничава или понякога позволява минимално включване на животински продукти за балансирана диета. Веганската диета проповядва, че такива храни и техните продукти никога не трябва да се включват в диетите.

Този строг подход към храните за животни обаче има значителни и понякога дългосрочни последици за човешкото здраве и общото благосъстояние. Следователно, за да се избегне появата на хранителни дефицити, трябва да се търсят хранителни алтернативи на това, което може да се получи от животински продукти.

Видове веган

1. Веганска пълноценна диета: Тя се основава на много различни и пълноценни растителни храни, като зеленчуци, бобови растения, плодове и пълнозърнести храни. Веган диетата с пълноценна храна се състои предимно от диети на растителна основа с забележителното изключване на преработените диети от дневния прием на храна.

2. 80/10/10 - Това по същество е сурова веганска диета с ниско съдържание на мазнини. Основната идея зад това е, че диетата трябва да се основава на 80% от калориите, получени от въглехидрати, 10% от калориите, получени от мазнини, и още 10% от калориите, получени от протеинови продукти. Тези сурови храни гарантират ограничение в продуктите и продуктите с високо съдържание на мазнини.

3. Разтвор на нишесте: това също е производно на плана 80/10/10. Този разтвор на нишесте е с ниско съдържание на мазнини. Това конкретно решение ще бъде идеалната веганска диета с особен фокус върху въглехидратите. Препоръчителната диета е 70% нишесте, 20% зеленчуци и 10% плодове.

4. Сурови храни: това е горе-долу диета, която застъпва яденето на храни, които не са приготвени над 118 градуса F. Това означава, че храната, която ядете, ще бъде студена или топла.

5. Нежелана храна: разчита много на боклуци и преработена храна. В основата на тази диета липсва достатъчно количество зеленчуци и цели растителни храни; вместо това човек може да твърди, че е веган и не яде растителни храни, но се изхранва от боклуци/преработени и бързи храни.

»Повечето преработени веган храни са заредени с пълнители, консерванти и„ лоши “мазнини, които имат срок на годност до един век. Съставките могат да включват частично хидрогенирани масла, преработени въглехидрати, високо фруктоза, царевичен сироп, синтетични захари и неестествени химически консерванти - стойте далеч от тези неща »

Разлики между растителната диета и веганската диета

Съвременното определение и възприемане на веган диети представляват огромно предизвикателство за здравето на веганите, но също така е основата, на която можете да разграничите веганската диета от цялата хранителна растителна диета.

1. Чрез нашето определение за пълноценна растителна диета и веганска диета, трябва да се отбележи a забележима разлика в включването и невключването на преработени продукти. Докато един веганска диета може да включва зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни и млечни и животински продукти; Също така може да съдържа преработени продукти или храни като газирани напитки или сокове. Веганът няма проблем да яде картофени чипсове и да пие преработени сокове, но това не е еднакво за диета на растителна основа с цяла храна. По същество изцяло хранителна растителна диета застъпва се срещу преработените храни в диетата. Сок, преработено мляко, юфка, пържени картофи и шоколади са някои от многото преработени продукти, които не трябва да се включват в растителната диета.

2. Друг начин за разграничаването на цялата хранителна растителна диета от нейния веган аналог е по отношение на хранителната добавка. По същество всички веган диети се основават на растителни продукти, но не всички диети на растителна основа са веган диети. Веган диетите са чисти растения и зеленчуци, но растителната диета позволява включването на животински продукти, въпреки че е на минимално ниво.

3. The Веган диетите обикновено са резултат от социални, културни, религиозни и морални наклонности. Но това не е вярно за цялата растителна диета. Докато веганите наблягат на правата и защитата на животните като причина да се въздържат от животински продукти и млечни продукти. Цяла растителна диета, от друга страна, намерете мотивация в проблемите на здравето и храненето. Причината на човек да избере тези пълноценни храни е само за неговото здраве и медицински ползи.

Пълноценна диета на растителна основа: какво да ядем

Не всички видове храни се класифицират като пълноценни храни и растителна категория. В името на вашето здраве и благополучие не бива да сбърквате с този хранителен план без професионални съвети или изследвания. По-долу са дадени някои от приемливите храни, които са приемливи за цялостен хранителен план на растителна основа.

Препоръчителни храни всеки ден

  • Зеленчуци: спанак, карфиол, чушки, моркови, броколи, тиквички, гъби, тикви, кълнове, чушки, домати и много други ...
  • Плодове: плодове, ябълка, ананас, банани, круши, пъпеши ...
  • Цели зърна: ечемик, просо, спелта, овес, ръж, кафяв ориз, фаро, киноа ...
  • Здравословни мазнини: Жизненоважно е да се консумират полиненаситени и мононенаситени мазнини, както и омега-3 мастни киселини. Растителните източници включват: авокадо, зехтин, орехи, семена от чиа, конопени семена, ленени семена, рапично масло
  • Ядки и сушени плодове: Ядките са добър източник на протеини и витамини от растителен произход, като селен и витамин Е. Бразилските ядки, бадеми, кашу, пекани, макадамия, шам фъстък са сред най-изявените в нашата диета
  • Зеленчуци: Черен и бял боб, боб, леща, нахут, фъстъци ...
  • Растителни млека: Неподсладено растително мляко, кокосово мляко, кашу, бадемово мляко ... Можете също така да направите свои собствени растителни млека с ЧУФАМИКС. Оставям ви Връзка към Amazon тук, за да го купитеи видео да Натисни тук как да направите любимите си млека за няколко минути.
  • Подправки: сол, къри, розмарин, куркума, джинджифил, черен пипер ...
  • Протеин: тофу ...
  • Напитки: кафе без кофеин, зелен чай, билков чай, вода ...
  • Имение: лук, картофи, чесън, джинджифил, моркови, цвекло, репички

Храни, които трябва да се избягват

  • Бързо хранене
  • Добавена захар или сладкиши, безалкохолни напитки, сокове, потен чай, сладкиши ...
  • Рафинирани зърна: бял ориз, бели тестени изделия, гевреци.
  • Изкуствени подсладители ...
  • Преработени животински продукти: дрип, бекон, колбаси ...
  • Преработени вегански и вегетариански алтернативи, които могат да съдържат много сол или захар
  • Излишък на сол
  • Мазни, мазни или пържени храни

Ползи за здравето от цели растителни храни и веганска диета

1. Цялата хранителна растителна диета може да ви помогне да отслабнете и да подобрите вашето благосъстояние. Проучванията показват, че диетите на растителна основа имат голяма склонност да помагат в противодействието на затлъстяването. Този режим на отслабване може да бъде постигнат просто като се придържате към високото съдържание на фибри в тези пълноценни храни. Освен това невключването на преработените храни в пълноценните храни спомага за ускоряване на процеса на отслабване, а също и за осигуряване на здравословен живот.

2. Апомагат да се направи сърцето здраво и да се предотврати появата на сърдечни заболявания. Това обаче се основава единствено на качеството на консумираната храна. Но проучванията показват, че тези, които ядат голямо количество растителни храни, имат значително по-малък риск от развитие на сърдечни заболявания, отколкото тези, които ядат нерастителни храни.

3. завой, предотвратява когнитивния спад при възрастни. Това е така, защото значителен брой растения имат съединения и антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване и предотвратяване на вероятността от когнитивни заболявания като болестта на Алцхаймер.

4. Приемането на този вид здравословна диета също може да помогне за регулиране и контрол на нивото на кръвната Ви захар; по същество помага за предотвратяване на диабет тип 2 и е особено ефективен за намаляване на болката, възпалението на ставите и артрита.

Завършеност

Цялата храна на растителна основа е може би най-пълноценният и балансиран план за диета в момента, и това се дължи главно на риска от недостиг на витамини при строгите веган диети.

Това обаче не означава, че веган диетите са вредни за вашето здраве. Това е далеч от истината. Веганите наистина са едни от най-здравите хора на земята (т.е. ако могат да се справят без боклуци и преработена храна).

И двете диети имат огромни способности за подобряване на здравето, но най-съществената разлика между двете е в консумацията на животински продукти и фабрично преработени храни.

Следователно, диета, базирана на много храни от растителен произход са полезни за здравето. Базирайки диетата си на растителни продукти, вие автоматично увеличавате приема на фибри, тъй като фибрите са вещество, съдържащо се в растителните храни. В резултат на приема на растителни храни (независимо дали са веган или цели), вие също увеличавате приема на различни витаминни добавки и здравни стимуланти.

Други свързани статии