„Нека храната да бъде вашето лекарство, а вашето лекарство - вашата храна“, каза Хипократ. Ето за какво е известната алкална диета, да превърнете храненето в процес, който лекува тялото ви и на който можете да се насладите.

толкова

Този хранителен план има за цел хората да намалят консумацията на кисели храни и привилегия на тези, считани за алкални. По този начин рН на организма се регулира и функцията на всеки орган се засилва до максималната си експресия.

В това оспорвано състезание за алкални храни срещу киселини, тези, които трябва да преобладават в менюто, са ядките и всичко, което е зелено. От своя страна, захарта и вредните мазнини трябва да бъдат забравени.

Алкална диета за регулиране на рН

Алкалната диета има фундаментална философия, която казва, че когато клетъчната среда е кисела, тялото може да страда от много заболявания и здравето му се влошава. В алкална среда, от друга страна, организмът би бил в най-доброто си състояние.

  • На скалата на рН 15 са нивата, които отличават състоянието на организма.
  • Това измерване варира от 0 до 14, а 7 е неутралното състояние.
  • От 0 до 6, стойностите на киселинността са високи; от 8 до 14, алкалното ниво достига своя максимален израз.

По този начин, поддържането на регулирано рН е жизненоважно за развитието на нашите способности. Този фактор влияе пряко върху кръвното налягане, метаболитните и дихателните процеси и поведението на кръвоносните съдове.

От друга страна, алкалната диета регенерира тъканите и обезвъздушава тялото. В допълнение, той връща минералите и хранителните вещества, които тялото ви спря да получава дълго време.

Организмът в дисбаланс

Когато киселите храни преобладават в диетата, има много последици, за които може да се съжалява през годините. Например, умората и чувството за умора ще бъдат много по-силни и досадни, и тялото може също да има проблеми с усвояването на минерали и хранителни вещества и регенерирането.

Обществото подтикна ли ни към "ацидоза"?

С постоянното информационно бомбардиране, което извършват рекламните медии, много от стратегиите имат привилегировани храни, които причиняват вреда.

Продуктите от животински произход с рекламно присъствие в медиите стават все по-често. Месото, птиците, яйцата, млечните продукти, брашното и захарта съдържат високи нива на киселини. Напротив, пресните зеленчуци нямат толкова силно медийно въздействие. Ти избираш!

Продукти, които причиняват рН киселинност

Има различни продукти и храни, които предизвикват различни заболявания, които бавно ни увреждат. Например, лекарствата са киселинни генератори. По същия начин подсладителите, които някои избират да изхвърлят захарта, също причиняват щети, образувайки частици с екстремни нива на киселинност.

Като цяло, както вече обяснихме, кисели храни са: месо, зърнени храни, бобови растения, пиле, риба и яйца. Ето защо едно от най-добрите решения, които можете да вземете в живота си, е незабавното коригиране на дисбаланса на pH.

Алкалната страна на рН

При алкалната диета трябва да консумирате 80% от храни с тази характеристика. След като възстановите условията си и се чувствате комфортно с резултатите, можете да поддържате баланса на pH с разпределение 60% - 40%.

Най-често срещаните алкални храни са следните:

  • Плодове.
  • Зеленчуци.
  • Семена.
  • Ядки.
  • Подправки и подправки.

Четири предимства на алкалната диета

Според последователите на алкалната диета тя може да осигури четири специфични ползи, които са описани по-подробно по-долу.

1. Антиейдж

С този хранителен план се търси постигане на рН от 7,36, което витализира клетките. въпреки това, с кисела диета те се влошават и ускоряват стареенето.

2. По-висока енергия

С хранителните вещества и минералите, които ще осигурите на тялото, клетъчната функция ще се подобри значително. По този начин, минерали като калий, калций, натрий и магнезий ще бъдат чиста енергийна инжекция за тялото.

3. По-силна имунна система

В кисела среда кръвта ви ще бъде идеалното място за приемане на вируси, бактерии и следователно болести. И обратно, в алкална среда, ще бъдете по-силни.

4. Идеално тегло

Въпреки че загубата на тегло не е основната цел на тази диета, практиката й носи тези резултати. След приемане на този тип диета, ще изгаряте мазнини бързо и може да постигнете идеалния си размер.

Съвети за добра алкална диета

Важно е да имате предвид няколко предложения, преди да включите този план за хранене във вашата рутина:

  • Започнете от малко: Елиминирането на всички кисели храни наведнъж ще има отрицателно въздействие. Това трябва да е бавен преход; не забравяйте, че това е началото на нов начин на живот.
  • 80-20 разпределение: Не искате да виждате резултати бързо и дори не мислите за ядене на чисти алкални храни. Поглезете се, когато можете, нищо няма да се случи. Разделете чинията си с 80% алкални храни и 20% кисели храни.
  • Заменете храната: Разменете ориза с кафяв ориз или киноа. Всички традиционни рецепти могат да имат своята алкална версия.

Накрая, не забравяйте да се консултирате по всяко време със становището на специалист, тъй като не всички организми имат еднакви условия и техните нужди могат да се различават. Освен това не забравяйте упражнението и, разбира се, се наслаждавайте на процеса.

  • Dapcich V, Salvador Castell G, Ribas Barba L, Pérez Rodrigo C, Aranceta Bartrina J, M. S. L. (2004). ръководството за здравословна храна. Senc, 105. https://doi.org/10.1016/S1138-0322(09)71742-0
  • КОЙ. (2015). Здравословна храна. https://doi.org/ Описателна бележка № 394
  • Риърдън, Дж. (2012). PH и храна. Министерство на земеделието и потребителските услуги в Северна Каролина. Взето от http://www.ncagr.gov/fooddrug/espanol/PHylosAlimentos.pdf.pdf
  • Blázquez Abellán, G., López-Torres Hidalgo, J. D., Rabanales Sotos, J., López-Torres López, J., и Val Jiménez, C. L. (2016). Здравословно хранене и самовъзприемане на здравето. Първична грижа, 48(8), 535–542. https://doi.org/10.1016/j.aprim.2015.12.001
  • Olivares, S., & Zacarías, I. (2002). Ръководство за здравословно хранене и хранителни нужди на възрастния. Институт по хранене и хранителни технологии (INTA), Чилийски университет, 17–38. Извлечено от http://scholar.google.com/scholar?hl=bg&btnG = Търсене & q = intitle: Ръководство + за + здравословно + хранене + и + хранителни + нужди + на + възрастен # 0

Степен по социална комуникация и журналистика от католическия университет Андрес Бело (Каракас, Венецуела) през 2014 г. Иван Аранага е журналист, специализиран в планирането и писането на съдържание за уебсайтове.