Една от най-освежаващите комбинации, които съществуват, е тази на мандарина с ягода. Сместа от тези плодове в нашата Ягодово/мандариново сорбет съчетава свойствата на двете и осигурява вкусен вкус. Но кои са основните свойства на тези два плода?

horchata

  • И двамата са богати на витамин Ц, Освен това ягодата съдържа голям принос на витамин В. Що се отнася до мандарината, тя се характеризира с високо съдържание на фибри и желязо.
  • Те съдържат a нисък гликемичен индекс, тоест те могат да се консумират редовно от хора с диабет, тъй като нямат голям принос в захарта.
  • И двамата имат високо съдържание на вода, те също са чудесни диуретици, посочени в диети за отслабване.
  • Ягодите имат голям принос във фенолите, което ги прави мощни антиоксиданти. Мандарините имат каротеноиди, които се характеризират с това, че са страхотни антиоксиданти.
  • Мандарината идва от Азия, пристигна в нашата страна през 19 век, а днес Испания е една от тях основни производители мандарини, особено Валенсийска общност.