Публикувано от Блог Enmerjosa

морските

Тъй като подаграта традиционно е болест, засягаща кралските особи и благородството, дълго време се смяташе, че това е свързано с прекомерна консумация на червено месо и алкохол. И много хора днес все още мислят, че е така. Днес обаче знаем, че подаграта е по-свързана с генетичното предразположение, отколкото с диетата. Вярно е, че диетата може да допринесе за увеличаване на нивата на пикочна киселина, особено когато има сериозни дефицити на витамин D или калций, но те не са пряката причина за заболяването, а нашите собствени гени.

Какво е подагра?

Подаграта е заболяване с метаболитен произход причинени от нарушение на метаболизма на пикочната киселина, което води до повишаване на нивата му в кръвта ни, създавайки микрокристали, които се отлагат в ставите. Това е моментът, в който се появяват „пристъпите на подагра“. Разнообразни артрити чиито основни симптоми са възпаление, остра болка, скованост и зачервяване на засегнатите стави. Въпреки че може да се прояви в глезените, китките, бедрата, петите, коленете и лактите, истината е, че любимото му място е палецът на крака.

От ставите може да се разпространи в синовиалните торбички, малки торбички със синовиална течност, които омекотяват меките тъкани и костите. И когато болестта е в много напреднал стадий, подагрични снимки, големи подутини се образуват под кожата.

Острата болка при подагра е следствие от възпалителния отговор на тялото ни към натрупването на кристали на пикочна киселина в засегнатата област. Кристалите се появяват поради високото ниво на пикочна киселина в кръвта, която се натрупва в ставите, вместо да бъде изхвърлена през урината, което е известно като хиперукемия.

Пристъпите на подагра се влошават от студа, което причинява болка при пациента в резултат на повишена чувствителност в нервните окончания. Нервните окончания ни информират за температурата и са много чувствителни към атмосферните промени, което обяснява защо пациентите изпитват повече болка, когато температурите са ниски. Поради тази причина е важно тези, които страдат от подагра, да избягват да се излагат колкото е възможно повече на студ и влага.

Въпросът е, че когато няма генетично предразположение да страдаме от това заболяване, дори и да имаме висока пикочна киселина, не е нужно да страдаме от тези атаки. По този начин е ясно, че нито морските дарове, нито червеното месо влияят върху появата на този вид патология.

Рискови фактори

Нашето тяло естествено генерира пикочна киселина, отпадъчно вещество от пурини, които съдържат определени протеини, които са в изобилие в морски дарове и червено месо, поради което отдавна се смята, че е причинено от излишък от тези храни от диетата. Въпреки това, въпреки че те могат да го влошат при тези, които вече имат генетично предразположение, те не го причиняват при тези, които нямат. Препоръчителните нива са 3,5 mg/dl за жени и 4 за мъже. Тревожни нива от 5,5 mg/dl.

Съществуват и рискови фактори, които могат да увеличат шансовете за развитие на болестта, когато сте предразположени към нея. Например, мъже между 40 и 50 години и жени, преминаващи през менопаузата те са по-изложени на риск да го развият. При жените намаляването на естрогена, което се случва с менопаузата, води до повишаване на нивата на пикочна киселина, тъй като тези хормони са отговорни за поддържането му. Колкото по-ниско е количеството естроген, толкова по-трудно за бъбреците ще бъде елиминирането на пикочната киселина.

От друга страна, трябва да се отбележи, че a прекомерна консумация на фруктоза може също да увеличи рисковете. Вещество, което се съдържа в плодовете, соковете, бирата и безалкохолните напитки. Само няколко минути след консумация на фруктоза, тялото ни генерира пикочна киселина. Всъщност това е единствената захар, която повишава нивата на пикочната киселина. От друга страна, други захари като глюкозата не влияят на тези нива. Въпреки че не може да се смесва с фруктоза, тъй като глюкозата ускорява абсорбцията на фруктоза.

Днес подаграта престава да бъде патримониум на богатите и да атакува средния и по-ниския клас, които са склонни да консумират по-евтини преработени храни, без да се отчита качеството. По този начин морските дарове и червеното месо нямат нищо общо с подаграта, но най-отговорна е фруктозата. Всъщност според последните проучвания, има по-високи нива на пикочна киселина при веганите, отколкото при тези, които включват месо и производни продукти в диетата си, като мляко или яйца.