Айтор Ферон

Айтор Ферон

Писател и официален посланик/Публикувано в

Споделете тази страница

Плодовете са храни, които трябва да присъстват във всички наши ястия. Днес ще обърнем специално внимание на ензим, наречен бромелаин, присъстващ в ананаса, който помага за храносмилането на протеини, контрола на теглото и много ползи, които ще знаем в детайли.

Въведение: Бромелаин

Бромелаинът или известен също като бромелаин, не е нищо по-малко от ензим, намиращ се в тропическия ананас. Отглежда се естествено в Индия, Малайзия, Тайланд или Китай.

Този плод се използва от векове като домашно лекарство благодарение на фантастичните лечебни свойства на бромелаин. И ананасът, и стъблата му съдържат големи количества бромелаин.

Трябва да се има предвид, че този ензим не се намира в пакетиран ананас, който можем да намерим в супермаркетите, тъй като всеки процес при високи температури напълно унищожава този ензим.

Нека да преминем към интересната част, ще разберем всички ползи и лечебни свойства на това растение.

Ползи и свойства на бромелаин

Най-известните ползи от бромелаина са свързани със способността му да усвоява хранителните протеини, тъй като този ензим може да бъде усвоен от организма, без да страда от разграждане или загуба на биологичната си активност, така че неговите ползи надхвърлят тези храносмилателни свойства.

Сред основните му свойства откриваме:

1. Чревни свойства

Този ензим с протеолитично действие се използва за лечение на чревни заболявания.

Това е храносмилателен ензимен комплекс, който разгражда протеините и намалява алергенния капацитет на храната в червата, въпреки че за тези цели той трябва да се комбинира с подходяща диета.

Тази функция е интересна за хората, които се хранят с високо протеинова диета, тъй като бромелаинът помага за смилането на протеините, като ги разгражда до аминокиселини.

2. Отслабващи свойства

Благодарение на лесното разграждане на протеините, причинено от бромелаин, той стимулира мускулната контракция в червата.

Чрез подобряване на храносмилането, той увеличава енергийните резерви на тялото за други клетъчни процеси, помага в този процес на храносмилане и намалява апетита, избягвайки този зверски глад след часове.

5. Лечебни свойства

Бромелаинът ускорява лечебните процеси при натъртвания и зарастване на рани.

Това свойство се потвърждава от последните научни изследвания, които показват, че тялото активно абсорбира това вещество, упражнявайки протеолитичната си активност в кръвта, благоприятствайки разтварянето на синини и ускорявайки зарастването на рани.

Що се отнася до хората, които не обичат ананас, но искат да се възползват от всички тези свойства на бромелаин, те могат да го консумират чрез добавки.

Те са много икономични, тъй като за постигане на тази концентрация на бромелаин той се извлича от стъблото на растението и тъй като е страничен продукт от договора за плодовете, той се предлага на пазара на много достъпна цена.

Дозировка на бромелаин

Предлаганите на пазара бромелаинови добавки са придружени от храносмилателна активност, която може да бъде измерена в единици за коагулация на млякото (UCL) или в единици за смилане на протеини (UDG), изразени в грамове.

Препоръчителното количество бромелаин е 1500 mg на ден, разпределено между трите основни хранения, въпреки че е препоръчително да отидете при специалист, за да подобрите неговите свойства, тъй като много от гореспоменатите свойства на този ензим изискват допълнително лечение.

Никога не превишавайте препоръчителната доза! Освен ако не е предписано от специалист, тъй като бихме могли да претърпим някои от страничните ефекти поради излишъци от бромелаин като; разстроен стомах, гадене, повръщане или повишен сърдечен ритъм.

Противопоказания на бромелаин

Въпреки че е вещество с множество ползи за здравето, трябва да се спомене, че при определени групи хора може да има определени противопоказания:

  • При тези, които са алергични към ананас, бромелаинът може да причини алергични реакции като възпалено гърло или затруднено дишане.
  • При групи хора, които приемат други допълващи лекарства като антикоагуланти или аспирин, това може да увеличи риска от кървене.

Заключения

Бромелаинът е фантастичен ензим, който ананасът ни дава. Благодарение на последните изследвания можем да знаем точно всички положителни ефекти, които то може да ни донесе.

Нашите статии са написани с образователна и информационна цел, те никога не трябва да се приемат като медицинска консултация. Ако е необходимо, вместо това посетете Вашия лекар или специалист, преди да започнете да приемате добавки или да правите промени в диетата си.

Написано от Aitor Ferrón

Личен треньор/Спортен диетолог

-Rajendra Pavan, Sapna Jain, Shraddha и Ajay Kumar, „Свойства и терапевтично приложение на бромелаин: Преглед, Биотехнологични изследвания International, об. 202, Идентификатор на статия 976203, 6 страници, 2012. Doi10.1155/2012/976203.

-S.J. Taussig, "Механизмът на физиологичното действие на бромелаина," Медицински хипотези, об. 6, бр. 1, стр. 99-104.1980.

Споделете тази страница

Айтор Ферон

Аз съм личен треньор и монитор за културизъм. Страстен и пристрастен към здравословния начин на живот, където постоянството, усилията и жертвите вървят ръка за ръка за постигане на всяка цел. Границите са определени от нас и въпросът, който задавам, е докъде сте готови да стигнете?