колега | МАДРИД/ЕФЕ/БРЕНДА МОЛИНА петък 09.13.2013г

седмицата

Нека оставим след себе си идеята, че момичетата на пистите не се хранят здравословно, поне тези, които участват в Седмицата на модата в Мадрид. Ако не ни вярвате, ще ви покажем опциите на тяхната маса за закуска и ще бъдете изненадани да видите, че дори имат чуро и мляко с какао

От какво чурите и палките ви напълняват? Може би ако ги ядете в излишък, но включени в балансирана закуска, те са перфектни и какво по-добро, ако са придружени от богато мляко с какао.

Закуска като тази може да звучи твърде калорично, но можем да ви кажем, че е точно това, което се предлага на моделите, участващи в Седмицата на модата в Мадрид, като част от кампания, популяризирана от Испанска фондация за хранене (FEN) който има за цел да демистифицира първото хранене за деня и какво се консумира в него.

„Много хора смятат, че пропускането на закуска ви помага да отслабнете и е точно обратното. Научни публикации казват, че закуската всеки ден помага за балансиране на диетата и поддържане на теглото ви “, обяснява той. Хосе Мануел Авила, генерален директор на FEN.

Тази кампания, наречена „Моделна закуска“, се състои от пет различни варианта, които ще се предлагат по време на Седмицата на модата. Всеки от тях има много разнообразни продукти, но при правилото да има поне една храна от четирите съществуващи групи: млечни продукти, въглехидрати, плодове и други (яйца, животински мазнини и др.).

„Здравословната закуска трябва да осигури една четвърт от енергията, от която се нуждаем на ден, което би било 25% от общата сума. Проблемът е, че в Испания 8% от младите хора между 15 и 24 години не закусват, докато 75% консумират нещо течно само сутрин ”, подчертава експертът.

Без страх от въглехидрати

Тази кампания е фокусирана върху тези млади хора, в която е показано, че момичетата и момчетата, които изглеждат перфектно на модните подиуми, го правят благодарение на добрата диета, в която не се страхуват да включват въглехидрати, вид храна, която е била доста демонизирани напоследък.

„Консумираме все по-малко храни, богати на сложни въглехидрати и ядем повече храни, богати на животински протеини. Въглехидратите са тези, които ни дават между 55 и 60% енергия, освен това те осигуряват необходимите фибри ”, детайлизира диетологът.

Зърнените култури, пълнозърнестият хляб и гореспоменатите чуро са идеални за задоволяване на тази нужда на тялото и между другото не може да се отрече, че са удоволствие за небцето.

"Чуро, пържено и използващо зехтин, е много по-здравословно от всеки кроасан", казва директорът на FEN.

Знаете как да закусите

Ставането от леглото и яденето на нещо питателно е навик, който имаме все по-малко, защото ритъмът на живота не го позволява. Хубавото е, че никога не е късно и сега е моментът да се върнем на правия път.

„Не сме свикнали да закусваме правилно. В този живот всичко е навици и най-големият проблем е запазването им. Бързината и работата, в която сме потопени, означава, че не отделяме време за хранене като семейство и показваме на децата важността да не излизаме от вкъщи, без да закусваме “, подчертава Хосе Мануел Авила.

Ето защо, сега, когато храненето е модерно по всякакъв начин, е време да отделите заслуженото внимание на закуската, да седнете на масата повече от 15 минути и да се наслаждавате на удоволствията от храната, винаги, здравословно.

И за да ви вдъхновим, оставяме ви петте менюта, създадени от FEN за Седмицата на модата. Кой от тях ви харесва най-много?

Винтидж закуска

  • Мляко с какао
  • Churros/porras
  • Apple

Приятна закуска за портиер (готова за работа)

  • Кисело мляко
  • Зърнени закуски
  • Кокосова вода
  • Орехи