kibbes

Няма начин да говорим за арабска храна, без в ума ви да бъде нарисувана вкусна шаурма. Това ястие е на около 8 века и до днес представлява най-известната подготовка на ливанската кухня в света. От Ливан, през Израел до Латинска Америка, шаурмата е класика както за бързо хранене, така и за занаятчийска храна. Kibbes Fusion е пример за това и освен че ви предлагаме най-добрите примери за това ястие, ние също искаме да ви разкажем всичко, което трябва да знаете за историята на шаурмата.

История на шаурмата: 8 века арабски вкус

The шаурма Това е класика на международната гастрономия, основана на арабски хляб или пита, пълнени с печено агне и зеленчуци. Присъствието му по света обаче донесе вариации с превръзки на основата на говеждо и пилешко и кисело мляко.

Близкият изток видя раждането на шаурма в средата на сблъсъците от шестия кръстоносен поход. По това време мюсюлманите настояваха за възстановяването на Йерусалим от християните. В този контекст започва практиката да се пече агнешкото месо, забито в мечовете, и да се заменят съдовете с хляб. Зеленчуците, основна част от диетата на арабския народ, бяха добавени към препарата, за да допълнят това ястие, създадено в средата на войната.

От бойните полета, шаурма се премества в домове, превръщайки се в традиционно ястие на ливанските и арабските къщи като цяло. Всяко място посрещна своя рецепта, като успя да разнообрази вкусовете на шаурмата, за да включи говеждо и пилешко месо. Историята на шаурма разходки из Близкия изток, придобивайки вариации във всяка държава, където е създадена.

В наши дни шаурма Представен е като отлична гастрономическа опция както за бърза, така и за домашна храна по целия свят. В Kibbes Fusion ние запазваме вкуса на занаятчийската арабска кухня, така че нашата шаурми те спасяват вкусовете У дома на Ливан във всяка съставка.

Разновидности на шаурмите

изток много вкусен ястие, разпространено в Близкия изток, преди да излезе, за да завладее небцето на света. По този начин той успя да се разнообрази в два аспекта, които, въпреки че се различават по основна съставка, запазват същността на ястието.

По този начин имаме версията с пита хляб, към която се прави отвор, където протеин, зеленчуци и дресинги. Също така често се срещат места, където те са придружени от ориз и салати. Другото издание е шаурма на която всички знаем от тази страна на света салфетка хляб навиване на всички съставки.