виното

Да, знам ... говоренето за калории е страшно и повече по това време на годината. Но аз не съм нищо по-далеч от обидата на алкохола с този въпрос, а напротив, опитвайки се да бъдем обективни с калориите, които виното съдържа и защо не ни насърчаваме да го сравняваме калорично с други продукти.

Тъй като няма законодателство, което да изисква етикетирането на алкохолните напитки, тъй като те не са класифицирани като храни (само вино в Испания), не е възможно да се намерят калориите, съдържащи се във виното, върху етикета за вино.

Наскоро Treasury Wine Estates (TWE - австралийска компания за производство на вино) обяви, че доброволно ще започне да включва информация за калориите във всичките си бутилки, за да помогне на потребителите да бъдат информирани за това какво избират да пият. Решение, което особено аплодирам.

Но ако преминем към точката (на гроздето), колко калории съдържа чаша вино? Ако на етикета не пише така, ще трябва да се изчисли ...

Калоричният прием на вино идва от алкохолното съдържание. И всяка степен на алкохол съдържа 7 калории.

Алкохолното градуиране се изразява в градуси и измерва абсолютното алкохолно съдържание на всеки 100 кубика, т.е. процентното съдържание на алкохол, което съдържа напитката.

И как можем да разберем колко грама алкохол съдържа избраното вино?

На етикета или задния етикет на бутилката можем да видим алкохолната степен, изразена в%.

Например, ако едно вино казва 13,5 градуса или 13,5% об., Това означава, че съдържа 13 грама алкохол на 100 куб. См течност.

Но как да измерим калориите в грамовете, ако говорим за обем?

Просто. Умножаваме броя грамове по плътността на алкохола (0,8) и получаваме грамовете алкохол в 100 кубика.

Формулата ще бъде:

Грамове алкохол = Градуиране x 0,8

Например, ако имаме вино от 13gr или%/об. Х 08 = 10,5 х 7 калории на грам = 72,8 калории на 100 кубика от това вино.

Като насока:

Червено вино 1 чаша = 150 куб. См = 110 калории.

Бяло вино 1 чаша = 150 CC = 110 калории.

Искряща 1 чаша = 150 куб. См = 80 калории.

Ако наблюдаваме, чаша пенливо вино не е по-калорична от банан. Или чаша червено вино е само две ябълки.

И да не говорим, ако го сравним със сладолед! в зависимост от това дали е направен от вода или сметана, сладоледът може да съдържа между 350 и 500 калории.

Затова ... ще продължиш ли да мислиш?

Ако пием умерено, можем да консумираме между 220 и 330 калории с 2 до 3 чаши алкохол. Това, за което трябва да се погрижите, е да придружавате това вино ... за да не обвинявате алкохола по-късно.