Преди няколко години ендокринната Антонио Ескрибано стана известен с подготовката каша, която пиеха играчите на Севиля. на полувремето, така че да се представиха най-добре в последните минути на мачовете. Както при дълго състезание, така и при футболен мач запасите от гликоген се изчерпват с напредването на състезанието. На полувремето част от този резерв вече е загубена.

doctor

Според д-р. Scribe, приготвянето на кашата е много просто: В

Състои се от 50% банани, портокали, праскови и пъпеш в подобни пропорции, 2% фруктоза и останалото мляко или вода. „Сред другите продукти има ориз, спагети, ябълка, ядки, моркови, бие се с мляко и вода, за да се подобри усвояването му и се опитва да има добър вкус. Вземат го на полувремето и в края на мачовете "

Тази каша съдържа храни, богати на въглехидрати, за да замести загубения мускулен гликоген по време на тренировка и ще помогне да се избегне добър удар в средата на играта или състезанието. Ако добавим определено количество протеин към тази каша, това ще помогне за възстановяване след тренировка (игра, състезание и т.н.), подобрявайки презареждането на гликоген и синтеза на протеин или мускулния анаболизъм.

Нашата собствена "ЧУДОБНА ПАПИЛА"

Тъй като нямаме точната рецепта за тази загадъчна каша и това, което наистина има значение, е хранителните вещества, а не храната, ние можем да приготвим нашите каши по наш вкус и според нашите нужди. Ако търсим бърза за приготвяне каша, лесна за смилане, с добър вкус и която съдържа всичко необходимо за добро и бързо възстановяване, можем да играем с храни като: пресни плодове или в сироп, обезмаслено мляко, кисело мляко, извара или извара, обезмаслени, хидролизирани зърнени храни, приготвени за приготвяне на бебешка храна, захар.

Помним, че винаги е препоръчително да правите тестове предварително и да вземате кашата по време на тренировки, за да видите как реагира тялото ни.

Примери за каша:

  • 1. Приблизителна обща хранителна стойност: 80 g HC и 18 g протеин
    150 g банан (30 g HC + 2 g P)
    100 g праскова в сироп (15 g HC + 0,5 g P)
    25 g зърнена каша (20 g HC + 2,5 g P)
    150 ml обезмаслено мляко (7 g CH + 6 g CH)
    50 g обезмаслена извара (1 g HC + 7 g P)
  • 2. Приблизителна обща хранителна стойност: 81,5 g HC и 19,75 g протеин
    150 g банан (30 g HC + 2 g P)
    100 g ягода (5,5 g HC + 1 g P)
    25 g безглутенова зърнена каша (22 g HC + 2 g P)
    150 ml обезмаслено мляко (7 g CH + 6 g CH)
    125 g подсладено обезмаслено кисело мляко (17 g CH + 5,5 g P)
    25 g варен яйчен белтък (0 g HC + 3, 25 g P)
  • 3. Приблизителна обща хранителна стойност: 79,25 g HC и 19,5 g протеин
    150 g банан (30 g HC + 2 g P)
    100 g круша в сироп (16 g HC + 0,25 g P)
    30 g от 8 зърнени каши с какао (23 g HC + 3 g P)
    200 ml обезмаслено мляко (10 g CH + 7,75 g CH)
    50 g варен яйчен белтък (0,25 HC + 6,5 g P)