Анакардий occidentale, известен още като индийски орех, кашу, мери, кашу, кашу, кашу, кашу, кашу, кагул, наричано в някои централноамерикански страни пепа или мерей е дърво, родено във Венецуела и североизточната част на Бразилия. Много от неговите компоненти се използват при производството на различни продукти, като сладкиши, козметика и лекарства.

безплатно

Характеризира се с това, че е дърво с развит аспект, приблизително 5 до 7 метра високо, многогодишно и стволът му се разклонява много ниско. Животът на кашу е приблизително 30 години и той дава плодове от третата година от живота.

Листата са прости, редуващи се, обратнояйцевидни, дълги от 6 до 24 см и широки от 3 до 10 см, голи, със заоблен връх, къси дръжки. Той има съцветия в крайни метлици от множество зелени или жълтеникави, ароматни цветя, дълги от 10 до 20 см, мъжки или женски, чашка с 5 чашелистчета; венче с 5 линейно-ланцетни листенца, дълги 7-8 мм, зеленикави с червеникава ивица.

Плодът се състои от две части: псевдо плод и ядка или семе. Псевдо плодът, наречен кашу ябълка, е резултат от развитието на дръжката в месеста структура, характерна за това растение, което се развива и узрява след ядката. Тази характеристика е това, което в редки случаи поражда образуването на един псевдо плод, който обединява две вече развити семена чрез контакт. Тоест, в този случай не плодът поражда две семена, а напротив.

Употребата му е свързана с производството на конфитюри, сладки консерви, желета, желета, сушен мерей, сушен мерей, вино, оцет, сокове и др. Може да се яде и като пресни плодове, когато узреят. Въпреки факта, че тази част от плодовете има голям потенциал, само 6% от настоящото общо производство се преработва, тъй като има само гаранция за продажба на пазара за семената, тъй като те са в много по-голямо търсене, те са относително трайни а също и защото има малко информация за останалите производни на псевдо плода.

Трябва да се отбележи, че псевдо плодът, чиято кора е пурпурна или червеникава, когато узрее, а пулпът му е оранжево-жълт, има изключително кисел и стягащ вкус, особено преди да бъде напълно развит. Прилича на вид зрънце, което, макар и много сочно, не развива семена. Известен е още като кашу.

Истинският плод е орехът, разположен от външната страна на псевдо плода и в непосредствена близост до него. Той е сив, с форма на бъбрек, твърд и сух около 3 до 5 см, където се помещава семето.

В перикарпа на ореха, по-специално в мезокарпа, има изключително разяждащо масло, тъмнокафяво на цвят и пикантен аромат, наречен кардол, образуван от олеинова киселина (C18H34O2) в 55 до 64% ​​и линолова в основно от 7 до 20% In Освен това, той се използва широко в химическата промишленост за производство на пластмасови материали, изолация и лакове. В медицината се използва като суровина за създаване на лекарства и индустриите по света го включват като компонент на продукти за инсектициди, бои и др.

Семената имат голямо търсене в световен мащаб заради хранителните си свойства, използват се и в сладкарството и са силно препоръчителни в диетата.

На тази страница можете да изтеглите безплатни PNG изображения: Кашу PNG изображения безплатно изтегляне

В тази галерия "Кашу" ние имаме 59 безплатни PNG изображения с прозрачен фон.