Магнезиев стеарат е магнезиева сол, която съдържа стеаринова киселина. Стеаринова киселина е дълъг въглерод (18) от наситени мазнини, често срещан в нашата диета.

saludbio

Магнезиев стеарат лесно се метаболизира в олеинова киселина (мононенаситените мазнини в зехтина). Стеариновата киселина е единствената сред всички наситени мастни киселини, която не повишава нивата на LDL холестерол.

Между 10% - 12% от мастните киселини в какаото е стеаринова киселина, един от най-богатите източници на стеаринова киселина в храната. Лесно е да получите 5 грама стеаринова киселина (5000 mg) от яденето на шоколадово блокче. За сравнение, капсула с хранителна добавка обикновено съдържа между 1% - 2% стеаринова киселина или 10 mg - 20 mg стеаринова киселина на капсула, или 1000 mg до 2000 mg на контейнер (20% - 40% от блокче шоколад ).

Стеаринова киселина Това е често срещана мастна киселина в месото, птиците, рибата, зърнените храни, яйцата, маслото и млечните продукти. В месото това е 1/3 от наситените мазнини. Средният хранителен прием на стеаринова киселина за американските жени е 8400 милиграма на ден и 5700 милиграма на ден за мъже.

Количеството стеаринова киселина, което се поглъща във витаминен продукт, е малък процент от мастната киселина, която се консумира всеки ден като част от диетата, мастна киселина, която не е много проблематична.

Магнезиев стеарат във витамини

Магнезиев стеарат Притежава естествени смазващи свойства, нещо много важно за качеството на количеството витамини, които се произвеждат. Това важи особено за сложни формули с множество съставки, които имат присъщи различни химични свойства (което означава, че съставките могат да се слепват или да се групират по различни начини въз основа на техните свойства).

След като се смеси суровината на формулировка на витаминен продукт, е много важно да се запази консистенцията на сместа, в противен случай хранителните вещества в капсулата не биха могли да отговарят на това, което е посочено на етикета на продукта. Чрез добавяне на малко количество магнезиев стеарат хранителните вещества НЕ залепват, което позволява ефективността на продукта.

Магнезиев стеарат Освен това предотвратява залепването на съставките върху капсулиращата машина. Това също е важно, тъй като някои активни съставки в противен случай могат да залепнат към частите на машината и да не влизат в капсулите в желаните количества или в посочената доза.

Както можете да видите, висококачествената хранителна добавка е много по-сложна, отколкото повечето хора си мислят. Съществуват множество променливи, свързани с различните хранителни вещества в продукта. Те включват размера на частиците на съставките, съдържанието на влага, химичния състав, разтворимостта и кохезионния характер. Тези фактори варират в зависимост от съставките на всеки продукт и стават по-сложни, тъй като броят на съставките в продукта се увеличава.

Компаниите, които не се интересуват от качеството на продукта, биха могли да използват прекомерни количества магнезиев стеарат, просто за да поддържат машините да работят с максимална скорост, но тези компании няма да се притесняват, че качеството на продуктите им е от най-висок порядък.

Тази практика се отнася главно за производителите на таблетни хранителни добавки и е един от проблемите, при които таблетките не се разтварят много добре при много хора.

Капсулните продукти се усвояват и усвояват много по-лесно. По тази причина много хора не искат да приемат диетични продукти под формата на таблетки.

Може би в идеалния случай трябва да се използва възможно най-малко магнезиев стеарат в състава на продукта, обикновено 1% от продукта. Много компании използват стеарати, получени предимно от палмово масло или други естествени растителни източници, подходящи за вегетарианска диета. Тези суровини са тествани по стандартите на Американската фармакопея.

Компаниите, които не използват индустриалния стандарт за магнезиев стеарат, може да имат трудности да докажат, че техните витаминни таблетки или таблетки имат постоянна доза.

Не забравяйте, че няма известна опасност или техническа причина да не използвате магнезиев стеарат в малки количества по време на производството на хранителни добавки. Напротив, когато се използва правилно магнезиевият стеарат помага да се получи еднороден и по-качествен продукт.

Въпреки че има някои недоброжелатели при използването на магнезиев стеарат при хранителните добавки, проучванията показват, че това е много безопасно и е ефективен начин за постигане на качество на хранителните добавки. Това е доказано от десетилетия наред в производството на хранителни добавки и от полза за здравето на милиони потребители. Няма изследвания или човешки доказателства, че магнезиевият стеарат е вреден. Напротив, неговата безопасност е добре призната в индустрията.