Проучване, проведено от японски изследователи разкри нова прост и домашен начин за отслабване. Публикацията, публикувана в списание Heliyon, обяснява това пиенето на преварена вода от сладки картофи помага за изгарянето на мазнините и понижават холестерола.

изследователи

Изследвания, проведени върху мишки, показват, че гризачите, които пият остатъци от картофи в продължение на един месец и имат по-високо ниво на картофен пептид в тялото си, имат по-ниски нива на холестерол, триглицериди, лептин и адипонектин, в допълнение към по-ниско телесно тегло.

"Ние предположихме, че това може да повлияе на телесното тегло, мастната тъкан и други фактори, също и при хората. Намирането на алтернативни приложения на картофените протеини в отпадъчните води може да бъде полезно за околната среда и промишлеността, а също и потенциално за здравето “, каза един от изследователите.

Сходството на реакцията при хората и гризачите предполага, че приемът на отпадъчни води може да има същите ефекти върху хората, въпреки че много повече експерименти все още липсват.

Според данни на Международния център за картофи (CIP), годишно в света се произвеждат 105 милиона метрични тона картофи. Около 15% от общото количество се използва в преработени храни, а отпадъчните води се изхвърлят в околната среда.