Това е много ефективна диета, но причинява много негативни ефекти върху здравето на тези, които я практикуват

Ендокринологът Хенри Роул Гейелин открива в началото на 20 век така наречената „кетогенна диета“, метод за отслабване, състоящ се от поглъщане на протеини и мазнини и елиминиране на въглехидрати и захари от менюто, за да генерира излишък от кетони в кръв. Те, вместо въглехидрати, хранят мускулите и мозъка, като кулминират процеса на „кетоза“. По този начин изгаряте мазнини и бързо отслабвате.

кетогенна

Това е много ефективна диета, но такава причинява много негативни ефекти върху здравето на тези, които го прилагат на практика, според много диетолози, които от години предупреждават за вредите от този тип диета. Има обаче специалисти по хранене, които се позиционират в полза на този метод.

Такъв е случаят с експертите от „Men’s Health“, които уверяват, че не е толкова ужасно, колкото изглежда. За да аргументира позицията си, тойДиетологът Кристен Манчинели казва, че това не е диета на месна основа, както мислят повечето хора. Напротив, той уверява, че "колкото повече протеини ядем, толкова по-малко вероятно е да влезем в кетогенно състояние".

В книгата си "Кетогенната диета: научно доказаният подход за бързо и здравословно отслабване", Манчинели обяснява, че за да се спазва кетогенната диета е необходимо да не се правят грешки. И за да насочат онези, които решат да го следват, експертите на гореспоменатия портал са подготвили седмично меню:

Понеделник

- Закуска: две яйца, приготвени в кокосово масло с половин авокадо и 6-10 ореха

- Обяд: три чаши салата от рукола с дресинг на маслена основа и порция мазна риба, като сардини.

- Снек: кутия обезмаслено кокосово мляко, с топка фъстъчено масло.

- Вечеря: пилешко бедро със сметанов сос, пюре от карфиол със сметана, масло и олио и печени тиквички.

Вторник

- Закуска: две яйца с бекон, две чаши спанак, задушени с лук, чесън и зехтин, и половин зелен пипер.

- Обяд: Пилешки гърди на скара с лук, шест чери домата и три чаши варени, настъргани смесени зеленчуци.

- Снек: бадеми и стрък целина.

- Вечеря: пет филийки сьомга с чаша варени броколи.

Сряда

- Закуска: неподсладен бадемов млечен шейк, ниско съдържание на въглехидрати на прах, спаначени листа, конопени семена, бадемово масло и авокадо.

- Обяд: салата от спанак с риба тон, нарязано зеле, цяло авокадо, шепа резени маслини, конопени семена и пармезан, облечени с масло или винегрет.

- Снек: крекери от ленено семе с козе сирене.

- Вечеря: четири малки филийки риба с неподсладен доматен сос и гуакамоле с чаша аспержи, гарнирани с горчица майонеза.

Четвъртък

- Обяд: антрекот с цяло авокадо и сотиран спанак.

- Снек: аспержи с айоли.

- Вечеря: бургери от пуйка и броколи, приготвени в масло.

Петък

- Закуска: обикновено гръцко кисело мляко със супена лъжица бадемово масло.

- Обяд: пилешки гърди със сол и черен пипер, комбинирани с картофено пюре с карфиол в сметана, масло и олио.

- Снек: авокадо с домат и сол.

- Вечеря: пикантни италиански колбаси и броколи, приготвени в зехтин, поръсени с настърган пармезан.

Събота

- Закуска: омлет със спанак, лук и варени гъби.

- Обяд: смесена салата от зеленчуци, домати, краставици, босилек, маслини, твърдо сирене и протеин по ваш избор.

- Снек: закуски от водорасли.

- Вечеря: юфка с морски водорасли и ленти от тофу с песто от босилек и крем от гъбена супа.

Неделя

- Закуска: смес от ядки и семена в неподсладено бадемово мляко.

- Обяд: салата от риба тон с майонеза, целина, кисели краставички, сол и черен пипер.

- Снек: сандвичи с краставици, приготвени с чедър или швейцарско сирене с щедра щипка сол.

- Вечеря: пържени свински пържоли с подправки и аспержи, приготвени в зехтин.

Неограничен достъп до цялото IDEAL съдържание и ексклузивни услуги за 6,95 евро на месец