Повечето от изгаряните мазнини се изхвърлят чрез дишането ни.

когато

iStock Жена измерва талията си

Започвате строга диета за отслабване, прекарвате часове във фитнеса, тичате, изпотявате се и накрая се отървавате от онези грозни любовни дръжки и лорзи, които са ви останали. Но знаете ли къде отиват телесните мазнини, когато отслабнете?

Противно на общоприетото схващане, загубената мазнина не се превръща в енергия, нито се отделя като топлина. Неотдавнашно австралийско проучване показа, че по-голямата част от мазнините, които премахваме, се изхвърлят чрез дишане под формата на въглероден диоксид (CO2).

В статия, публикувана в престижното списание „British Medical Journal“, физикът и популяризатор на науката Рубен Меерман и колегите му от Университета на Нов Южен Уелс (UNSW, за неговото съкращение на английски език) показаха как да загубим 10 килограма мазнини, от които се нуждаем за вдишване на 29 килограма кислород и че в резултат на метаболитния процес на тяхното елиминиране се произвеждат 28 килограма въглероден диоксид и 11 килограма вода.

Изследователите са изчислили, че от 10-те килограма мазнини, които човек премахва при отслабване, 8,4 килограма се превръщат в газ, който се издишва и 1,6 съответства на вода, която се елиминира чрез урина, изпражнения, пот или дишане.

„Разбирам, че нищо от това не е очевидно за широката публика, не на последно място, защото въглеродният диоксид, който издишваме, е невидим“, признава Меерман. Изследователят обаче смята, че „в този момент, с глобалната криза на затлъстяването, в която живеем, трябва да можем да отговорим на прости въпроси, като например къде отиват мазнините?“.

Че едва ли някой - включително медицински специалисти, диетолози и лични треньори - отговори правилно го изненада толкова много, че той реши да направи математика, за да обясни (и измери количествено) биохимията на загуба на тегло.

„Ако, както повечето хора мислят, мазнините се превърнат в енергия или топлина, ние бихме нарушили Закона за запазване на масата“, обяснява Меерман. И признава, че има такива, които в резултат на неговата работа дори са го питали дали огромната загуба на тегло може да увеличи глобалното затопляне.

Отговорът, разбира се, е категорично „не“, тъй като температурата на планетата се повишава, когато се освободи примитивен СО2, задържан в продължение на години във вкаменени организми (например при изгарянето на изкопаеми горива. „За разлика от тях, въглеродните атоми, които издишваме обратно в атмосфера те се връщат в нея, след като прекарват само няколко месеца, или най-много години, в капан в храна “, уточнява изследователят.