Тази 30-минутна яхния Chorizo ​​Bean е невероятно лесна за приготвяне и има тонове вкус! Приготвя се с испански чоризо, червен боб, лук, чушки, моркови, чесън, риган и малко шафран. Тази яхния е успокояващата вечеря, която сте търсили.

Тази рецепта за яхния с чоризо и боб. е спонсориран от MAGGI®. Всички мисли и мнения са мои.

здравословна

Когато се сетя за храната, която баба ми правеше, яхнията винаги ми идва на ум. Баба ми обичаше добра яхния. Бих приготвил всякакви рецепти за яхния, които бяха просто домашни и вкусни. И за мен, когато говорите за домашна храна, яхнията винаги е първият ми избор.

Това може да се дължи или не на факта, че съм ял много различни яхнии, докато растя.

Тъй като готвенето на яхния беше редовно занимание у дома, имаше някои основни храни, които баба ми винаги трябваше да има под ръка, като пилешки бульон или супи MAGGI®, както е известно в Доминиканската република.

Пилешките бульони на Маги бяха използвани толкова много в къщата на баба ми, че не мисля, че имаше ястие, в което да не ги е добавила.

Те също са част от кухнята на майка ми и съответно и от моята. Но честно казано, не мисля, че има доминиканско домакинство, което да не ги има в килера си. Аз от своя страна знам, че съпругът ми няма да готви нищо, ако няма супи вкъщи.

За да направя това вкусно чоризо и боб яхния, насочих духа на баба си и използвах любимата й подправка: Пилешки бульон Маги.

КАК ДА НАПРАВИМ ХОРИЗО И ДА РАЗГОВОРИМ ЗА Боб

Загрейте малко олио в голяма холандска тенджера на фурната. Добавете лука, чушките, чесъна и морковите. Сотирайте до омекване. Добавете чоризо, боб, доматен сос, пилешки бульон, риган, сол, черен пипер, шафран, ябълков оцет и вода. Оставете да къкри около 15 минути и когато е почти готово, добавете малко пресен магданоз.

Сервирайте горещо с малко хрупкав хляб. Наслади се!

Чоризо и боб яхния

Тази 30-минутна яхния Chorizo ​​Bean е невероятно лесна за приготвяне и има тонове вкус!

Време за подготовка 5 минути

Време за готвене 25 минути

Общо време 30 мин.

Порции: 6 порции

Съставките

  • 1 супена лъжица масло от рапица
  • 1 испански лук, нарязан
  • ½ средно червен пипер, нарязан
  • ½ средно зелен пипер, нарязан
  • 5 скилидки чесън, смлени
  • 1 морков на кубчета
  • C lb излекуван испански хоризо
  • 1 килограм консервиран боб
  • ½ чаша доматен сос
  • 1 пилешки бульон MAGGI®
  • 2 чаени лъжички сушен риган
  • ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка шафран
  • 1 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 2 ½ чаши вода
  • ½ чаша нарязан магданоз

Инструкции

В голяма холандска фурна загрейте зехтина. Добавете лука, чушките, чесъна и морковите в тенджерата и задушете до омекване, около 4-5 минути.

Добавете чоризото и фасула, докато се загреят. Добавете доматения сос, пилешкия бульон, ригана, солта, черния пипер, шафрана, оцета и водата.

Оставете да къкри и варете около 15 минути. Около 1 минута преди да е готово, добавете магданоза.

Сервирайте с хрупкав френски хляб и гарнитура от магданоз, ако желаете.

Ключова дума: Яхния от грах с чоризо, чоризо и боб яхния

Ако харесате тази рецепта, абонирайте се за Smart Little Cookie днес и получавайте нови публикации и рецепти директно във вашата пощенска кутия. Свържете се с нас още повече в Instagram, Facebook и Pinterest!

Направихте ли тази рецепта? Ще се радваме да видим! Маркирайте @Smart_LilCookie в Instagram и използвайте хаштага #SmartLittleCookieEats.

* Тази публикация съдържа партньорски връзки. Печелим малка такса за всяка покупка, направена от Amazon чрез връзките в тази публикация без допълнителни разходи за вас.