Както знаете, аз съм фен на онези малки действия, които драстично ни помагат да подобрим качеството си на живот. Това е един от тях! Когато говорим за готвене, много пъти забравяме процес преди готвене и не говоря за нарязване, а за накисване или дори за покълване.
В случая с ориза има много информация и изследвания, които подкрепят важността на накисването на ориза преди готвенето му. Всичко това за арсена. Да, онзи канцероген, който трябва да избягваме. Това е в ориза! За тези, които не познават арсен, той е естествен елемент, който може да се намери в почвата и водата, може да бъде токсичен (класифициран е като канцероген от категория 1).
Обикновено вярваме, че химикалите и токсините се отстраняват чрез „изплакване“ на ориза или дори когато той е сварен, но това се случва само ако го накиснем за 6-10 часа преди готвене. Оризът има 10-20 пъти повече арсен от другите зърнени култури.
Тогава ги питам. Какво консумираме?
Чрез накисване на ориза за една нощ преди готвене, арсенът се изравнява са намалени до 80%.
Надявам се, че тази информация е ценна за вас и ви насърчаваме да промените малко навик за вашето здраве.
- Свойства на дивия ориз и как да го приготвите
- Храни, които ще ви попречат да оплешивите преди вашето време
- P; P® Криолиполиза преди и след, резултати и последващи грижи
- Вътрешни диети и хранене Важността на консумацията на кисело мляко преди или след тренировка
- Нито яжте в малка чиния, нито приемайте плодовете преди истинския трик, за да не прекалите с храната си