веган

Спазвате ли начин на хранене с кето и не знаете какъв шоколад да ядете? Имате ли съмнения кой е най-добрият?

Може да си задавате това редовно, добре, отговорът е да, можете да ядете шоколад, но умерено и търсейки възможно най-здравословния шоколад. Но не се притеснявайте, тази публикация ще реши съмненията ви. 😉

Колко въглехидрати има шоколадът? 🍫🍫

✔️10 грама шоколад с 86% какао съдържа около 2 грама въглехидрати.
✔️Шоколадът със 70% какао има около 3,5 грама на квадрат.
✔️ Нормалният шоколад може да съдържа 6 грама или повече въглехидрати на квадрат, следователно не е добре за кето диетата.

Така че добър вариант е да си направим сами таблетки с ниско съдържание на захар и въглехидрати. Основата за приготвяне на всеки шоколад е какаово масло и какао на прах, в случай че искате да направите тъмен шоколад.

Можете също така да добавите ядки или червени плодове, за да му придадете различен вкус, направих три, един с малини, друг с нарязани бадеми и третият не добавих нищо допълнително.

Какаово масло

Какаовото масло е с високо съдържание на наситени мазнини, както и мононенаситени. Получава се чрез ферментация и пресоване на цели какаови зърна, печени или сурови, и отделени от черупките им. За получаването на приблизително 1 кг какаово масло са необходими около 3 кг какаови зърна.