Прекомерната консумация на наситени мазнини (меса, колбаси, индустриални сладкиши) може да увеличи нивото на холестерола в нашето тяло и риска да страдаме от сърдечно-съдови заболявания. Ненаситените мазнини (масла от растителен произход, риба, необработен зехтин) могат да бъдат ефективни за намаляване на нивото на холестерола и триацилглицеролите и са начин за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. АЛКОХОЛНИ НАПИТКИ Виното и бирата са важен източник на витамини, минерали и естествени антиоксиданти. Умерената консумация на вино и бира и други ферментирали напитки с ниско алкохолно съдържание (сайдер и кава) - може да има благоприятни ефекти върху здравето. БАЛАНСИРАНА ДИЕТА За да се счита за балансирана, диетата трябва да съдържа адекватна част от храни, богати на енергийни хранителни вещества и храни, които съдържат структурни и регулаторни материали, така че да отговарят на нашите нужди. Таблиците с препоръки за дажбите на различните групи храни, хранителните пирамиди и банките данни за състава на храната ни позволяват да подготвяме многообразни и разнообразни балансирани диети.

хранене