Много хора смятат, че картофите трябва да се избягват при диети, защото те помагат за напълняване
Трябва да се има предвид, че всяка храна има различни калории и че те могат да се увеличават или намаляват в зависимост от начина на приготвяне и това не е изключение на картофите .
Как готвенето влияе на калориите?
Картофите са много гъвкава храна, тъй като могат да се приготвят по различни начини и е въглехидрат, който служи като добавка или заместител. В зависимост от вида на готвенето обаче ще имате повече или по-малко калории.
Това не означава, че трябва да се изключи от диети, но точно обратното. Като знаят как да ги готвят, може да се намери правилния баланс, за да може да се консумира без никакви съжаления.
Пържените картофи, например, трябва да се изхвърлят от всички видове диети, Тъй като това, когато се готви с масло, увеличава количеството калории, а също и мазнините. Всъщност той може да достигне 300 калории на 100 грама.
В случай на преработени пържени картофи, те могат дори да имат до 500 калории на 100 грама. Това се дължи на добавките и ароматизантите, използвани за приготвянето му.
Снимка: Shutterstock
Кой е най-добрият вариант?
Най-добрият вариант да получите най-малко калории от картофите е ги пригответе на пара. Ценните картофи съдържат само 70 калории. В случай на варени, те съдържат само 80.
От друга страна, печените картофи имат 100 калории, а в случай на яхнии, това ще зависи от количеството използвано масло.
Хранителната и енергийната стойност на картофите също се придружава от останалата храна, която трябва да се консумира.
Истината е, че пърженият картоф трябва да бъде изхвърлен от всякакъв вид диета, но това не означава, че картофът трябва да бъде спрян, а по-скоро начинът на приготвянето му, заедно с други храни, ще балансира калоричното количество, което трябва да се консумира.