Сиренето е храна, приета на масата на всички и с приложение в най-популярните рецепти в света.
Разнообразието от сирена е толкова голямо, че може да се каже, че има един вид за всеки човек.
Ако търсите храна с висока концентрация на калории, просто трябва да разгледате хладилниците, пълни с този продукт в големите супермаркети.
Сега се произвеждат и малко по-леки сирена, които дори се препоръчват да се консумират в диети за отслабване.
Сред тях са и пресните сирена, поради което много хора, които имат здравословна диета, се чудят, колко калории има моцарела.
Всички знаем, че продуктите от пълномаслено мляко съдържат висок процент мазнини, особено наситени мазнини, в това се крие фактът на калоричността на сиренето.
За щастие, за тези, които следят теглото си и се опитват да консумират храни, малко по-леки и с малко калории, сиренето, приготвено с обезмаслено мляко или по-високо съдържание на суроватка, са идеални за добавяне към менюто ви.
В този сорт е моцарела, идеално сирене за консумация без съвест, тъй като се счита за едно от най-леките на пазара.
Моцарелата, чийто сертификат за произход се държи от Италия, се прави с биволско мляко, но в други неевропейски страни някои сортове се приготвят с краве, овче или козе мляко. Истинските гастрономи обаче разглеждат последните като имитация.
Във всеки случай, ако не ви интересува с какво мляко са направили моцарелата, а количеството калории, които има, е необходимо да проверите съдържанието на опаковката, така че да имате пълна сигурност на продукта, който сте консумира и точното му количество калории.
Най-вероятно на етикета можете да прочетете, че всеки 100 грама сирене съдържа между 280 и 300 калории.
Това количество калории на грам може да варира в зависимост от определени условия, като използването на пълномаслено или обезмаслено мляко; добавяне на по-голямо или по-малко количество сол; или сортът (Пресен, Сух, Проволон, Scamorza).
Когато започнете диета за отслабване или ако искате да поддържате теглото и измерванията си, Вашият лекар най-вероятно ще Ви посочи нискокалорична диета, при която млечните продукти се елиминират.
Можете обаче да се споразумеете с него и да поискате разрешението му да добавя малки количества сирене моцарела към определени ястия, като салата капрезе, зеленчуци на пара или някои плодове.
Не забравяйте, че това, което ви кара да качите тези излишни килограми, е количеството и честотата, с които консумирате определени храни.
От друга страна, опитайте се да правите физически упражнения три пъти седмично или вместо да ходите с кола на ежедневните си дейности, правете го с ходене; практикуване на йога на открито; качете се по стълбите и забравете за асансьора за известно време; и гледайте порциите.
С тези няколко промени в навиците си, вие ще водите по-здравословен живот, с по-голямо удовлетворение и само гледане на порциите и увеличаване на вашите физически дейности.