Сиренето Това е храна, която милиони хора по света обичат. Въпреки че е богат на основни хранителни вещества, той също така съдържа сол и наситени мазнини, поради което много диети за отслабване премахват тази съставка. Тогава, сиренето е вредно за вашето здраве?

вредно

Момчетата от Quartz са се консултирали с петима диетолози, диетолози и лекари и отговорът, който са дали, ще зарадва много феновете на тази храна: всички запитани експерти са съгласни, че сиренето не е вредно за здравето.

Според мнението на диетолога Клер Колинс, освен ако човек няма алергия към протеини от краве мляко или млечни продукти, сиренето е интересен източник на протеини, калций и витамин В12, така че е здравословно да се яде. Също така, неотдавнашен преглед на група проучвания, чиито резултати показват, че яденето на сирене може да намали риска от сърдечни заболявания.

Диетологът Еванджелин Манциорис също смята това яденето на сирене не е вредно за вашето здраве. Съдържа калций за намаляване на риска от остеопороза и протеини за синтеза и възстановяването на тъканите, както здравословни съставки, така и бактерии и дрожди, полезни за микробиома.

Не всички съставки на сиренето обаче са добри. „Наситените мазнини в сиренето са по-противоречиви по отношение на ролята им в развитието на сърдечни заболявания“, Обяснява Манциорис. "Но консенсусът на големите проучвания е, че сиренето е неутрално, тоест няма положителен или отрицателен ефект".

От своя страна, диетологът Ребека Рейнолдс също вярва, че сиренето е полезно за здравето. Според експерта, Това е препоръчителна храна за високия прием на калций и протеини, въпреки че не забравяйте, че съдържа и наситени мазнини и големи количества сол. Поради тази причина той препоръчва да го консумирате умерено.

Диетологът Реджина Белски обяснява това сиренето може да бъде здравословна част от диетата, но е важно да изберете правилния вид сирене за всеки отделен случай и да го ядете умерено. Експертът препоръчва внимателно да разгледате етикета за сирене и да изберете този с най-много калций, най-малко натрий и най-малко наситени мазнини.

Последният, който даде мнението си, е биомедицинският учен Ютанг Уанг, който също е съгласен с това сиренето е полезно за здравето. „Сиренето е богато на протеини и мазнини, които осигуряват важни основни компоненти (аминокиселини и мастни киселини) на нашето тяло“, обяснява експертът. "Съдържа и много други важни съставки, като витамини и минерали, всички от които са необходими за доброто здраве.".

По отношение на наситените мазнини в сиренето, Уанг посочва това в момента няма индикации, които да потвърждават ролята му в запушването на артериите, тъй като неговата транс-мазнина е от естествен произход.

Заключение: сиренето е вредно за вашето здраве?

В обобщение експертите ясно дадоха да се разбере, че сиренето е добра храна за здравето поради съдържанието на калций, протеини, витамини и минерали. Разбира се, трябва да го консумирате умерено, тъй като той също има наситени мазнини и високо съдържание на сол.