Сиренето е невероятно полезен продукт, но в никакъв случай всичките му разновидности не са подходящи за диетично хранене. Това се дължи на факта, че някои видове не са много полезни, други са твърде тежки за стомаха, тъй като броят на калориите в сиренето зависи от съдържанието на мазнини и други характеристики на състава и начина на производство. Ако обичате този млечен продукт, трябва да решите кой вид е най-подходящ за вашата маса. От тази статия ще научите колко калории в сиренето от различни сортове.
Колко калории има в сиренето от обичайните сортове?
Сиренето е разделено на три основни категории: твърдо (например холандско, пармезан), полутвърдо (руско, мас, алтайско и др.), Меко (сирена с извара, например моцарела). Като общо правило най-популярни в постсъветското пространство са полутвърдите сирена, а всички останали често се възприемат като гастрономи.
Помислете за топлината на някои популярни сирена:
- Холандското сирене е полутвърдо, с богат аромат и съдържание на мазнини не повече от 28%; калоричността му е 352 kcal на 100 g;
- чедър - едно от най-популярните сирена в света; Калоричната му стойност е 392 kcal, от които 23 g протеин и 32 g мазнини;
- Руско сирене: приятно на вкус и оценено от мнозина, съдържа много протеини и е продукт с относително ниско съдържание на калории: 360 kcal на 100 g;
- münster (както и Livaro, Romadur, Tilser и Limburger) - нискомаслено френско сирене - 29 g; калоричността му е 365 kcal на 100 g продукт.
Това са сирената, които често се появяват на трапезата с потребителите. Те се използват за сандвичи, гювечи и салати. Всички тези сирена могат да бъдат включени в ограничено количество в диета за корекция на теглото.
Колко калории има в сиренето сулугуни?
Този вид сирене е гладко, има подсирена структура и гладък кремообразен вкус. Тази опция е отлична за диетични храни, тъй като те тежат само 285 kcal на 100 грама. В този случай съставът включва 19,5 g протеин и 22 g мазнини, което предполага ниско съдържание на мазнини и сравнителен баланс на продукта.
Калории с мухлясало сирене
Има голямо разнообразие от мухлясали сирена, но не всички от тях са спечелили популярност. Ако вземем предвид класическата версия на синьото сирене, като Рокфор, невъзможно е да не споменем голямо количество мазнини в състава - 28 г протеин, твърде много - 21 грама, но има и въглехидрати - 2,34 сирене общо калории - 353 калории. Използвайте го в диетата си, колкото е възможно, но в ограничени количества.
Калории за сирене
Това е пикантно синьо сирене, което е различно по усъвършенстване и германските майстори все още пазят неговата формула в тайна. В 100 g продукт има 21 g протеин и 30 g мазнини, което общо дава енергийна стойност от 354 kcal. Това не е най-добрият вариант за диета, но е напълно приемлив.
Колко калории има в пармезана?
Най-твърдият клас сирене е пармезан. Преди да стигнете до вашата маса, това сирене отлежава между 12-36
месеци преди да достигне желаната консистенция. В зависимост от производителя, това сирене има съдържание на калории от 380 до 390 калории на 100 грама. Трудно е да наречем този продукт диетичен, така че по време на загуба на тегло е по-добре да се обърнете към други сортове или да го използвате в много ограничено количество.
Калоричност на сиренето маскарпоне
Това меко, деликатно и изненадващо вкусно сирене често се използва при приготвянето на вкусни десерти. Но калоричността му е невероятно висока: 412 единици на 100 g продукт, от които протеините и въглехидратите са представени в размер на 4,8 g, но мазнините - 41,5 грама! Ако се опитвате да отслабнете, този продукт трябва да бъде изключен от диетата, дори ако много го обичате.