трае

¿Колко трае в хладилника храната какво да подготвя? Как е това гответе в неделя за цялата седмица? ¿Коя част от храната, която трябва да сложа в хладилника и коя част да замразя? Това са въпроси, които често ми задават и които изчерпателно обхващам в своите Онлайн курс за планиране на менюто и готвене предварително, но днес Искам да споделя основите с вас. Така че изгубете страха от готвенето предварително и че знаете съхранявайте храната си безопасно.

Ако не сте свикнали гответе на едро и охлаждайте или замразявайте, Нормално е отначало да имате някои притеснения. Разбираемо е също така, че се притеснявате че храната е в добро състояние и годна за консумация когато му дойде времето.

Искам да ви обясня как го правя, от моя опит, както и препоръките, отправени ни от специалните институции към здравето на храните.

За колко дни да готвя? Какво да охлаждате и какво да замразявате?

Кога в неделя приготвям всички тапери за седмицата, какво планирам в седмичното си меню да ям от понеделник до четвъртък Не го замразявам, Просто го охлаждам.

Уверявам се яжте деликатесите първо през седмицата, в този ред:

  1. Черупчести
  2. Риба
  3. Месо
  4. Яйца
  5. Зеленчуци, зърнени и бобови култури

Така че, ако моето меню включва морски дарове, е почти сигурно, че по време на писането на менюто ми Ще го сложа за понеделник, риба за вторник, месо за вторник или сряда и Четвъртък мога да го оставя за ястията, които включват само продукти от растителен произход.

Какво ако оставен замръзнал е петъчната част, или порции, които оставям за следващата седмица, да има замразена храна напред.

Това Това е начинът, по който го правя. От моя опит и така го обяснявам на моите ученици, но това не означава, че това е единственият начин. Има и други алтернативи: направете две готварски сесии на седмица вместо a, замръзване практически всичко и размразяване и т.н.

Важното е че всеки човек намира своя път, с които се чувствате комфортно. Това, което никога не трябва да правим, е да се храним с отвращение и страх... Не това, моля!