Публикувано на 20 май 2020 г.

консумирането

Систематичен преглед и мета-анализ, проведени от болница „Св. Михаил“ в Торонто (Канада), установяват, че децата, които пият пълномаслено мляко, са с 40 процента по-малко склонни да имат наднормено тегло или затлъстяване в сравнение с деца, консумирали мляко с ниско съдържание на мазнини.

Изследването, публикувано в "The American Journal of Clinical Nutrition", анализира 28 изследвания от седем страни, които изследват връзката между децата, които пият краве мляко, и риска от наднормено тегло или затлъстяване. Нито едно от проучванията, включващо общо близо 21 000 деца на възраст от 1 до 18 години, не показва, че децата, които пият мляко с ниско съдържание на мазнини, имат по-малък риск от наднормено тегло или затлъстяване. За разлика от това, 18 от 28 проучвания предполагат, че децата, които пият пълномаслено мляко, са по-малко склонни да имат наднормено тегло или затлъстяване.

Констатациите оспорват международните насоки, които препоръчват на децата да консумират краве мляко с ниско съдържание на мазнини вместо пълномаслено мляко от двегодишна възраст, за да намалят риска от затлъстяване. „Повечето деца в Канада и Съединените щати консумират краве мляко ежедневно и то допринася основно за хранителните мазнини за много деца“, обяснява д-р Джонатан Магуайър, водещ автор на прегледа и педиатър в Сейнт Майкълс. Болница. В нашия преглед децата, които следват настоящата препоръка да преминат към нискомаслено мляко на две години, не са по-слаби от тези, които консумират пълномаслено мляко.

Д-р Магуайър, който е и изследовател в MAP Center for Urban Health Solutions, се надява да установи причината и ефекта на пълномасленото мляко и да намали риска от затлъстяване в рандомизирано контролирано проучване. „Рандомизирано контролирано проучване би помогнало да се установят причина и следствие, но в проучването не са открити нито едно“, оплаква се той.